標題:
[西式食譜]
荷式蘋果派
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:03 PM
標題:
荷式蘋果派
材料：
0 m5 v6 J5 T/ Q1 a
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
tvb now,tvbnow,bttvb! j1 I) q. R- J* B. Z
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 r1 M: [: X2 b: R3 w% R8 G
3 f$ w9 P0 b# H5.39.217.77:8898
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb1 m* F8 x0 d7 T% ~/ K
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
6 {& a, p# s) Y0 b0 z: \公仔箱論壇
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
: B# \ j3 |! b0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
& I" k3 _# ~* w5 `: c' x
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
p9 R* W2 T% t. w% w2 ?
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
: Y9 ?, ?" F6 L) u5.39.217.77:8898
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
8 o. @8 g, B1 I; q' I+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。
作者:
香港男人
時間:
2009-11-20 12:37 PM
唔該嗮，師兄
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
