材料： ; }$ K5 B. N9 XA：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。 ( \/ n: H; J# e D4 |tvb now,tvbnow,bttvbB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙 , a$ Z# q7 f/ R3 [, v3 i) U富味鄉花生粉1/2 小匙。 ) D9 _1 y4 e! l, `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& b1 _5 v# ?1 {. g3 Y/ D" V* U: m 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' M, x0 B6 e" d" Z- B+ T6 q
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。" P3 `. D. q% o. l( w" o 作法：公仔箱論壇5 ~; o- }" C. U$ h) \
1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。公仔箱論壇# A5 O) ]8 c* S; ^ Y6 s
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。5.39.217.77:8898' V1 {3 m2 x8 m2 G5 h
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。, ~1 N. Q. {( [* a5 c" w
S. O8 O# e& O' U2 a6 |" C公仔箱論壇傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。作者: ah2 時間: 2009-12-13 06:31 PM
