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標題: [烹飪技巧] 雞汁魚球 [打印本頁]

作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-29 11:52 AM     標題: 雞汁魚球

材料:
- x: B" o5 a) q. S3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿(帶顆粒)3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 w& f! B  m9 Z+ w6 _  d
A:福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。
9 Y2 E" |4 Q$ V; s  m! l  ?5 {5.39.217.77:8898B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。 
  K. h4 i/ w) L7 f# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }# }5 c) u' J/ T8 ^' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# n& g7 J5 Z$ E8 b
1蛋打散,入油鍋中炸成蛋酥,置於扣碗上備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( n% Y' [4 o. ?. G, a9 U) ~% s" `
2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻,塑成丸子狀,裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。, O- @! v* z& l( F8 r
3另起鍋,倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末,再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟,瀝出所有食材,置於蛋酥扣碗中,倒扣至盤中,並於擺上仔魚丸。5.39.217.77:88988 m% W8 Y' `; h: \
4另起鍋,放入調味料B,煮開,勾薄芡,淋在菜上即可。




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