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標題: [甜品] 餓鬼搶食南瓜撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-29 06:21 AM     標題: 餓鬼搶食南瓜撻

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5 X7 [, I  K8 ]1 O材料tvb now,tvbnow,bttvb, I+ N6 H; M3 i+ k/ `( `
急凍酥皮 1包(解凍)、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 A" I6 q* H
5.39.217.77:8898! A3 S4 L* B, @. T3 f: a( {: `

7 r( d1 W) x2 \& @tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 K8 i1 \, g# r1.將南瓜去皮去核,再切粒,放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身,取出壓成茸。
6 T0 e. K6 L1 k/ Z9 s: \. a0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I/ Q3 `* O+ `# {/ G9 U( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.砧板灑上少許麪粉,放上酥皮,用曲奇模具吸出南瓜形撻皮,將撻皮鋪在錫紙托上,放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
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4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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: {! x4 z4 S5 \8 c6 x5.將1湯匙餡料放入撻皮內,然後鋪上另一塊皮,掃上忌廉蛋漿,放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出,然後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" _  @" L# b8 d

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