標題:
[中式食譜]
东坡牛肉
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-10-28 07:18 AM
標題:
东坡牛肉
制作方法:
0 N) R2 a8 a% K @* w. `2 Etvb now,tvbnow,bttvb
% b! E8 Z, P% E2 J: {- J0 \公仔箱論壇
主 料：
牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
5.39.217.77:8898* R9 h- u# b8 M! s8 C
辅 料：
香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
; `( A9 h+ m# U; l
3 @! F* p( h# ^+ b3 J
/ f# p+ g9 W' ~- f5 R/ S6 Q
1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
" ^' D- K! ?; T ^& `9 \( \tvb now,tvbnow,bttvb
2.随后捞出切成方块；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! o8 v6 [/ V8 S
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
- S, t5 _$ |9 v6 G' W" L, M1 \公仔箱論壇
4.胡萝、白萝卜切方块备用；
; e1 k0 g4 _7 O s1 D. Z+ e2 Z6 T% xtvb now,tvbnow,bttvb
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；
5.39.217.77:8898% d+ q4 `9 [7 y3 C9 A2 r
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 f" F. e9 D( y1 {" t- ?+ j
7.大火煮开；
tvb now,tvbnow,bttvb* z. G5 x. Q8 F+ j/ Y$ v; E
8.然后将转入砂锅内；
) {8 l' B7 n, p7 o7 N$ g1 H+ w, P公仔箱論壇
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
