標題: [西式食譜] 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-28 06:30 AM     標題: 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）

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0 l, T1 ^0 {5 R材料5.39.217.77:8898, y1 l+ }' m! {
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量
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做法
+ L1 e' O9 s2 p公仔箱論壇1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。5.39.217.77:8898! ?! h$ e3 J! H8 e8 f  \% G
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2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! y2 ]5 R* y4 U& g
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3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。
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