標題:
[西式食譜]
鮮血燴五星級大鼠（美式烤肉卷配番茄醬）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-28 06:29 AM
標題:
鮮血燴五星級大鼠（美式烤肉卷配番茄醬）
! L4 l2 k; V" i公仔箱論壇
: l; t& Y3 O) ]8 b6 E$ `5.39.217.77:8898
材料
9 r/ P3 I6 ^( D4 Y
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
公仔箱論壇, o8 s6 r$ x* P2 D8 B0 m
; c! X0 N' O3 }6 B+ f" ]& z& U
裝飾材料
5.39.217.77:8898$ c+ [* ~/ Y: Z+ F* l
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
+ ^; b& E6 Q! M- q4 U- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e1 m# B3 F* g& j; ^# w5.39.217.77:8898
公仔箱論壇; ]; R" [0 R1 B& a: i3 h
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" ?" l- x: f/ A
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。
5.39.217.77:8898 R. |- Y3 ]- v" k' M
* |3 t# J9 k$ j- K* R2 S1 q( g
2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
tvb now,tvbnow,bttvb; p2 Z% i9 C( l( c3 _- D/ C
5.39.217.77:8898- b9 d- ], E4 u2 \
3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
5.39.217.77:88989 }4 R9 ]/ r) O0 Y% m4 q
8 F0 V4 [1 d( M. q2 N公仔箱論壇
4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
5.39.217.77:88982 H2 _5 T% }* G3 E; c& `
5.39.217.77:8898% A3 n+ L, l- }
5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。
7 M# m& B8 [6 V) a5.39.217.77:8898
7 y- L$ d# M" D* f1 B8 ~# u( b公仔箱論壇
0 Z4 \0 N/ v* ~* o
- ?; c9 j- z8 {+ g, V公仔箱論壇
% r$ m( D3 Z0 s' E3 v. h$ R- v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
