標題:
[食肆地點]
運動量高的宮廷雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-28 06:21 AM
標題:
運動量高的宮廷雞
龍崗走地雞，因運動量高，皮下脂肪少，肉質結實爽滑，因為雞肉本身夠鮮味，廚師一般愛簡單的貴妃雞做法，以突出雞肉的清甜鮮味。今次逸東軒大廚則用了八種方法來炮製這隻優質的龍崗走地雞，包括紹興花雕雞、蒜泥口水雞、蜜汁脆薑雞等，當中宮廷四寶雞更用上原隻鮮雞，以紅棗、雲耳及菇菌同煮，食落除了有雞肉鮮味，還有一陣甘甜味，加上吸收藥材精華，有行氣活血、滋陰養顏之效。
, R& p% i5 [# r, g1 l( u: utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 O- k& j/ \/ E+ i- C
6 i: s' s, ~/ q* l, O g( Ctvb now,tvbnow,bttvb
' R% W; n `8 H- p8 h# btvb now,tvbnow,bttvb
逸東軒(佐敦彌敦道香港逸東酒店低層)
, @2 H4 A, b9 b; G5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 ~% A" }, t4 p+ }
* X b" E p& I6 V5 c9 }) _6 _5.39.217.77:8898
宮廷四寶雞$148
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-11-7 03:56 AM
Thank YOu wo...
作者:
pcjay
時間:
2009-12-6 04:39 PM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
