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標題: 泰式粉絲沙律 [打印本頁]
作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-28 12:43 AM     標題: 泰式粉絲沙律

泰式粉絲沙律
材料
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9 w* J& g0 S" \! b5.39.217.77:8898粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 k6 ?; l5 A( G2 N) U! ]" k

0 p8 T6 \' M5 }4 |& D. V, v免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]5.39.217.77:8898* E. J% y4 U& o: |8 X$ E
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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2 ~# k3 }$ @3 a8 M2 V5 d8 F" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- s% g; S- o1 Q: W; y8 q6 ~+ Q" _* ?

1 m8 ]1 {( Y6 O, o, ?; L泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
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+ J3 }8 K, ]3 `* d5 w1 E0 L/ a公仔箱論壇蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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雞湯: \, u; _3 Y; X' ?5 c! o
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]: X' ^7 _1 |0 w0 D! U8 x6 y3 \

9 D2 k- ^+ P3 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' y/ A. N4 E/ N0 K* C+ Y
做法1.  將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2.  將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3.  將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃




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