標題:
[西式食譜]
千愁鬼蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-27 06:13 AM
標題:
千愁鬼蛋
* {4 q( u# `) w" l9 x) ktvb now,tvbnow,bttvb
& J6 d3 y, V' Q7 q& l P
材料
) A0 I) B% V1 W9 O M
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 P' H" A$ f8 w; t/ \
8 ~ G8 P" Y1 @) M0 A/ _公仔箱論壇
- R0 R( O+ U: Y. V
公仔箱論壇7 M, Q/ R) d# M& V
, m* ~% P4 [' c) Y
# Y0 n) o% S2 n3 z! T: L7 F
做法
* [+ o2 B) q( M/ ^: z% Ytvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
0 |6 P y+ F9 s* ?# v
# m* D6 U! I& O
2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
/ I- ^% g: {2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z+ y) J" i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
( {- }/ z3 u& L& _& A0 u( z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 M, Q/ R) d# M& V