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標題: [西式食譜] 潘諾酒忌廉生蠔湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-26 06:36 AM     標題: 潘諾酒忌廉生蠔湯


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材料tvb now,tvbnow,bttvb( v8 Q* k1 L' O, y
法國生蠔 6隻(去殼留蠔水)、乾葱 1粒(去皮切碎)、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量公仔箱論壇# U" u: a, m- B( r

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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖,適合做濃湯,海水味重,烹煮時毋須落鹽。tvb now,tvbnow,bttvb' h) N* R7 e) T1 M$ `

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做法
8 n0 D6 {$ ~2 Q公仔箱論壇1.將白酒放入煲,再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。tvb now,tvbnow,bttvb( z1 `+ {3 A) j' V  {
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2.將( 1)放入攪拌器拂勻,倒出放入煲,加鮮忌廉拌勻,用中火煮滾後上碟。
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0 ^- S' M( c9 n: @公仔箱論壇3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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