標題: [西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-26 06:35 AM     標題: 乾果仁烤法國生蠔


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材料
9 z) q/ N( u2 U1 {8 W8 U0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）公仔箱論壇; p8 D9 w  K, x

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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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做法5.39.217.77:8898+ e6 O$ G# A3 @* m( C- ]
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb. K  k; d5 g6 |4 u- l9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 l4 e) B- ^$ }9 Y" n( S
2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 l" B, F, E% o3 B: d

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