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標題: [食肆地點] $38波爾多紅酒　快餐價嘆名媛小食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-23 06:08 AM 標題: $38波爾多紅酒　快餐價嘆名媛小食

日日做到無停手，總有 happy hour時候。金鐘地段高級食肆，飲杯紅酒分分鐘要 7、 80蚊，家星級食肆 Roka的優惠 happyhour，飲一杯法國波爾多紅酒，只收$38，即刻 call齊朋友放工來 relax一番。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" O# |4 `: h

寶珠姐芳芳姐也幫襯5.39.217.77:88983 U+ ~, G$ e4 k

■芳芳姐今年都同女兒來過。5 @0 K( d: J7 V: Z. t
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國際級食肆 Roka倫敦總店不乏大明星光顧，畢彼特、安祖蓮娜祖莉、桂莉芙柏德露等等都是座上客，香港分店亦設於闊太名媛 high tea、shopping熱點金鐘太古廣場，寶珠姐同芳芳姐都不約而同幫襯過。Roka主打日式爐端燒，大門有一列玻璃酒櫃收藏數百支葡萄酒，平時一份爐端燒晚餐已收六百多元，最近其「快餐價」 happy hour又有新menu，每款飲品和小食，一律$38，而且選擇甚多，除紅酒、白酒、 Rose、清酒，更有招牌雞尾酒 RokaMojito，紅酒亦可選法國波爾多 Chateau de Briot及澳洲的 Bushman's Gully ShirazCabernet等，配一系列主廚Patrick專誠設計的佐酒小食，實在一流。雖然小食特價每款$38，用料絕無將貨就價，依舊採用來自日本的高級海鮮食材，如炸帆立貝豚肉餃子，厚肉彈牙的日本帆立貝切粒後混入剁碎的豬肉，包上薄薄的餃子皮後炸，入口外脆內軟，帆立貝鮮味十足，且帶豬肉的油香。公仔箱論壇' D* ]4 x- B% Y4 A* C: c% T
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炸帆立貝豚肉餃子$38 tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 V* Q( w2 s+ {% e% ^

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餃子皮夠香脆，材料用上日本帆立貝配豬肉，富鮮味帶鹹香，帶爽脆咬口。
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Roka Mojito$38Havana Club 3 Years冧酒，配薄荷葉、青檸汁，入口清而醇。
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■熊黛林在多款雞尾酒中，特別選出這款 Mojito，仲親自調製過㖭。8 ?# A- l* a: D( J. `7 N6 C
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牛油果反卷$38 u& z/ q! p! }

牛油果夠香甜軟滑，反卷外層蘸上芝麻與少許辣粉，入口惹味富香氣。
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香炸辣魷魚$38 tvb now,tvbnow,bttvb' k7 A( Z0 q4 \' ]; K6 g% ^

魷魚煙韌柔滑，外層金黃香脆，以辣粉調味，十分惹味，佐酒效果佳。
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炸軟殼蟹$38 公仔箱論壇5 u. d+ n4 l- J) y4 z! s% T8 q4 i

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軟殼蟹份量十足，肉厚膏多，外層炸得香脆，入口甘香鮮味。
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Roka(金鐘太古廣場)
時間︰每日 3pm-8pmtvb now,tvbnow,bttvb6 k$ ?( E4 `- t( \

$38清甜西班牙橄欖 7 e- q0 F' W# r5 m- g/ m* B+ o
講到佐酒小食，西班牙 Tapas亦風味十足，一啖鹹香的西班牙火腿，一啖帶水果甜味的 Sangria特飲，口感豐腴，感覺平衡。現在富豪九龍酒店Regala的 happyhour一樣好抵，餐廳推出廿多款西班牙小食，價錢由$18起，包括橄欖串、海鮮、烤包等，還有以極品西班牙風乾火腿片炮製的炸酥角，外層金黃，食落鬆化，帶鹹香，火腿肉質嫩滑甘香，配一杯 Sangria，以紅酒配蘋果、香橙等，入口富果香，帶甜易入口，仲有啖啖果肉甚具咬口。天氣凉爽坐在餐廳茶座happy hour，更加寫意舒服。公仔箱論壇9 ~2 D- |, ?4 |8 M, j* G8 J$ b
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西班牙風乾豬肉腸拼盤$78

包括西班牙風乾火腿和肉腸。火腿嫩滑，有濃烈鹹香；肉腸帶脂肪富油香。 . ^9 I+ Q/ W+ F' S) z7 s2 P
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西班牙雜橄欖$38、 Sangira$58 3 k3 d2 |" Y' h$ S/ t" z

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橄欖清甜，入口帶淡淡鹹香。西班牙特飲 Sangira以紅酒調成，果味香濃易入口。
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橄欖油蒜泥燒蝦$68 公仔箱論壇' F: h6 G/ P" ?3 C9 O

海蝦以蒜泥醃後燒香，蒜香十足，蝦肉爽甜，髹上橄欖油更帶有清新香氣。

Regala Cafe& Dessert Bar(尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店地下大堂)tvb now,tvbnow,bttvb/ y. Y' @( ~) ~
時間︰每晚 6pm開始5.39.217.77:88988 W1 t- P" f' p% G# R( c6 f8 R
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