標題:
[西式食譜]
南瓜汁肉碎闊條麵
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作者:
net432
時間:
2007-4-18 12:48 PM
標題:
南瓜汁肉碎闊條麵
材料：
5.39.217.77:88987 B. I) [3 o3 S
闊條麵2個
* X4 R) G; C* J6 A* q% a. U* j/ h
南瓜肉約200克
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肉碎100克
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製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。
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調味： 鹽少許
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低脂忌廉3湯匙
公仔箱論壇: a, I. D+ S" C3 c# j
麵粉1湯匙
作者:
toyota
時間:
2007-4-20 08:14 PM
good
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