Board logo

標題: [中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-22 06:20 AM     標題: 翡翠京葱牛肉卷

5.39.217.77:8898+ I  n% w" f% c! n+ Y' D3 o
5.39.217.77:88982 ]5 X5 o- {* {  \1 Z0 |' j! n
材料
( w% J: C& y! D" I2 ~' ^' n0 I公仔箱論壇薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條(切條)、京葱 1條(切條)、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
4 m) ~. L3 W' L* n6 R1 `+ Stvb now,tvbnow,bttvb
1 D: V% q( R2 C
$ P4 m; K0 l  [- C+ \做法
) Y. }( Q+ T0 I: c5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起,在捲口位塗上少許生粉封口。/ d+ N& z; j1 ?6 U

2 \5 e" q- @4 Y$ X, }* U- V公仔箱論壇2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。5.39.217.77:88986 h- [8 R8 ^- Y2 F

% U7 f0 ^3 r1 p  ~! I$ Z1 l9 H: J公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油,將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色,加芡汁,煮滾起後熄火,加麻油後上碟,再淋上芡汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb) K  Z& J) }9 J" M





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0