標題:
[中式食譜]
杞子鮮百合伴白切肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:20 AM
標題:
杞子鮮百合伴白切肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, r2 h' }6 I) X0 b; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; n- [9 E! {
公仔箱論壇9 ^2 I' r8 g4 m6 m
材料
/ M7 a: G4 w- ?& T& M
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
7 M" ?; ^$ `" }9 J4 }3 C& E& u
公仔箱論壇9 E* I% ~0 U+ a8 Y4 ~+ a- `/ O4 r8 K
公仔箱論壇/ z/ p/ y3 s8 n9 U$ P9 q
做法
0 }7 [6 L6 p- k' A. g7 O
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
2 i+ M' z& E$ W+ v公仔箱論壇
4 E2 X, q3 \& b# l7 {4 Q: z5.39.217.77:8898
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
: d* G1 ?6 {" N" m1 O: K4 w2 g" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [4 Q0 a: |9 h2 V, I: N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; n- [9 E! {