標題:
[中式食譜]
杞子鮮百合伴白切肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:20 AM
標題:
杞子鮮百合伴白切肉
/ J+ U5 R8 ~0 E0 o' W$ f. r. |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |+ M7 I5 ]& {* t4 L& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% H% h/ t/ `( ]
材料
5 Z8 A) X, A% N/ I' [# r9 O2 w7 A+ E
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
5.39.217.77:88988 F; v6 t' m- o3 N8 y, S3 V
" R/ [# X2 o z9 ]
y0 j1 V1 r' w2 y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
; j9 q/ t/ J) U* r+ o
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
6 [: X" u, V9 o* L* ~/ b5.39.217.77:8898
+ Y$ E4 W/ e8 G: H% y7 L3 j' o$ q" ~1 e
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
* Z! U; ]( v+ N0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c) h9 E( \5 Y% C5 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
