標題:
[中式食譜]
滋補雞粒荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:19 AM
標題:
滋補雞粒荷葉飯
材料
8 r% D5 S! v8 }# `
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
( Z$ A+ V5 k$ u. ^+ U# M( P m9 V. L5.39.217.77:8898
) R! ^7 r9 y/ e( u7 l7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898% d* B t2 q# x6 N; l8 l1 P T
做法
5.39.217.77:8898; Y& } T3 T2 t7 M' l
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
公仔箱論壇7 H/ X) Z& N3 U I
tvb now,tvbnow,bttvb0 z% T& O6 B2 N* M( g5 }" R4 p6 S' Z2 C
2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
- v! K0 h3 `5 T+ ptvb now,tvbnow,bttvb
9 H4 t% z, A* ], i- ~
3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
