標題:
[中式食譜]
辣子肥腸
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-22 03:24 AM
標題:
辣子肥腸
制作原料：
tvb now,tvbnow,bttvb6 w( M! H( x& E3 C
公仔箱論壇. S! A6 e- M7 b z# g
肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
tvb now,tvbnow,bttvb3 {* u% k8 x9 r; U$ L5 W; z) e3 }
+ a9 s; ^. [0 L3 P* _5 u' M公仔箱論壇
制作过程：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 C K8 v f& [( ^9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~ K) ?7 ]( ?; \' V" F4 g1 D
1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 ?# i3 K4 k. K6 t, E
1 v' z3 M n8 n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；
* n( S* n/ U- S$ F# utvb now,tvbnow,bttvb
! R* t* ]1 O- j" I1 V8 e2 s; w
3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；
' S+ X2 N2 {) r |8 {( ]9 B4 Z
- q) K' ^0 U' [6 u2 D2 ytvb now,tvbnow,bttvb
4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o }3 A- H! H6 n8 [2 Q
" w- Z( W- C3 s4 o; n# e" @
5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。
. C1 i# V% {! x1 ~5 [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! ~* a3 Y! J1 a$ q7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& S9 l) Z0 c. ]/ i7 L# g! |
0 E" P1 _2 M c" ]# j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& S9 l) Z0 c. ]/ i7 L# g! |