標題:
芒果牛肉
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作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-21 06:26 PM
標題:
芒果牛肉
材料:
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1.小牛排切塊,用醬油醃過,2.大的芒果四分之三(微硬),去核切塊
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3.生薑絲 少許
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作法:
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1.少量的熱油,把切好的牛肉塊倒進鍋裡,跟薑絲炒,炒到半熟的時候盛出來。
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2.鍋子裡面加一點水,切好的芒果塊倒進去,蓋上鍋蓋,燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後,與芒果塊攪拌後一起燜,熟了盛出來。
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3.上面撒上檸檬皮,可以配燴飯或者是燴麵,來上一碗清湯,非常的可口。
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備註:
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芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽,不用加什麼調味料,芒果它本身有一種香甜甘的味道,這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看,吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味,增加口感變化,也幫助消化。芒果當它遇熱的時候,比它原來生的時候還會甜,甜味會轉換出來,而且水果的汁也會融入到湯裡面,拌飯吃非常的清爽。
作者:
tvbckbt
時間:
2009-12-15 07:01 PM
有圖嗎
作者:
小宇宙AJQ
時間:
2009-12-17 12:49 PM
哇........
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真的好吃嗎...
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第一次看到這種做法.....
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感謝提供......
作者:
Kutin
時間:
2009-12-19 07:00 AM
sounds good definitely will try to make it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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