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標題: [中式食譜] 什锦牛肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2009-10-21 05:19 PM     標題: 什锦牛肉

制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb! W- l. f) r/ c$ h% Z2 ^: z

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. u8 ?6 j6 y5 }4 C+ ]# g" E. A公仔箱論壇主  料: 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱tvb now,tvbnow,bttvb/ W! j: R! l9 H6 Q& Q9 z7 r
辅  料: 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末公仔箱論壇5 v% `3 r, }2 q1 s

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ j: p3 n, R6 F7 M; J; j
1.将牛肉洗净切成小丁;土豆,胡萝卜洗净去皮切小丁;洋葱洗净切小丁;青豆洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ V) v9 I" p. _) e

1 h# S- R, w9 e. G7 N/ e; H公仔箱論壇2.将牛肉丁放入碗中,加盐,生抽,淀粉拌匀腌制一会,炒锅倒油烧热,放入腌好的牛肉丁翻炒至熟,然后盛出备用。
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热,下入土豆丁和胡萝卜丁,煎至金黄色后捞出。! B2 Q: e7 G$ U& U  g
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4.炒锅留底油,放入蒜末和姜末炒香,再下入洋葱丁继续炒香,然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆,翻炒均匀,放入牛肉,加盐,生抽,老抽,不断翻炒,出锅前放入鸡粉,淋入香油,炒匀即可出锅。





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