標題:
[西式食譜]
忌廉汁海鮮扁意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-21 06:42 AM
標題:
忌廉汁海鮮扁意粉
tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 n% K2 h+ T H* W
3 I1 {% ^: K# W* t( vtvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ F t( ? B1 [7 D! I
意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許
/ h% f! ^- o5 t. b7 K8 ?
: I+ B6 O$ l( p( h: K2 Q5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 O/ P8 ^9 [2 j+ h
做法
, \, K4 Z9 k2 ^, O4 k7 ]
1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb& p$ L: n2 l- q! X4 {" F* @$ S
tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 G0 o P/ D4 E2 S# H7 t. |
2.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。
tvb now,tvbnow,bttvb# ?* H3 s4 V. ?- p3 _
5.39.217.77:8898+ L: c, j, Z- t5 b4 x* ^8 c3 I
3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。
! X! N& |: F% p+ U- O: `7 q& b公仔箱論壇
& w# {0 u0 u: Y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- L" N, G6 F6 F3 [
煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。
; Z1 o: D e, }2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 n% K2 h+ T H* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- L" N, G6 F6 F3 [