* ?2 F! ~8 Y( s* m1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;公仔箱論壇# [3 |1 @; H4 ?! C 5.39.217.77:8898. I. X& A; T) L$ U
2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;tvb now,tvbnow,bttvb" M+ e/ ? h7 Q: P; e; \ 公仔箱論壇) R* H: R! O E
$ T& `& z% w E4 w( Z, F- F3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# Q/ I- i* g 公仔箱論壇$ O& V; Y# e9 j
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4.不过大部分肉长这样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 m8 a8 j" X) ^( m4 h( f tvb now,tvbnow,bttvb' b- e T# _' v( w
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...公仔箱論壇+ ? M* `4 \3 C : J, a6 m4 m4 ?tvb now,tvbnow,bttvb ) h$ h* z: d+ v' m+ V1 U公仔箱論壇6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒.... |: s' |2 H& u( d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x6 y0 l; m) U) Q% ~
9 q- ?% r& D1 e: h$ l9 ?7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....5.39.217.77:8898% {% O' \% n. |( n tvb now,tvbnow,bttvb- D. x% s2 B& J2 H
8 N0 o' y% G. @0 H# ]2 t( i, l* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替5.39.217.77:88980 _1 s. w7 p3 R$ d; A . P. O( L2 a# {# x! n p n1 K
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9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀........... ) c3 O) c; d8 W5 U- h5 c2 a 4 b$ X3 t9 W" }# W6 J& {公仔箱論壇 ) H' y0 O6 z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C- F& }! P g5 q- U
哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！ + u( e0 ]3 ~' a6 g7 rhttp://www.so-cool.info 提供作者: 13252197 時間: 2007-4-18 09:26 AM
