標題:
[中式食譜]
住家美味菜式—雙菇玉子扒西蘭花
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-17 05:16 PM
標題:
住家美味菜式—雙菇玉子扒西蘭花
材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。
公仔箱論壇6 x9 l+ s1 [% k' X2 ?
0 }/ b* W/ v4 h. M! M+ N Z
公仔箱論壇- Y' q* b2 v) e
% n% g' S6 y% ~, W6 K+ x# Q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- i% p' Y) ~5 m+ c6 d( V3 q
' w! C% W2 B* N Q5 R' R" B# [; v5 e" L
9 q) M) M6 r: i3 ?7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! o$ D/ `: {
做法：
' d. ]4 }, U2 W1 \/ a. G; A, V
9 P3 ? D& d; @/ v: z5.39.217.77:8898
1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。
' K' l- r6 t, T2 E, P6 r3 D
5 A; |& m" o) F2 N
2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。
公仔箱論壇 d2 p5 e& w: }- I! [+ D) z" q( A) Q
# I- w! y9 \1 W# Y7 Z
3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。
7 C) ?. H9 y. A: d* B- s
公仔箱論壇" l8 G F( n6 } _2 t/ D4 s
4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
