標題: 鵪鶉蠔仔薏米粥 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-17 04:03 PM     標題: 鵪鶉蠔仔薏米粥

材料： 鵪鶉一隻
) O0 p% M+ U- g: f, b4 i: y鮮蠔仔或蠔豉適量# Z8 Q6 u- x+ P
熟薏米一+ A3 k1 c' U! c0 _# `" f
生薑五片
: Q0 K7 m. h" K% x* w9 M5.39.217.77:8898陳皮三角5.39.217.77:8898  U% R! C  M; |# E% Q2 Y. w- Z; E( m
粳米(白米)適量
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; t; x8 a% z, h: t8 t1 Z5.39.217.77:8898製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
  _( }6 r/ J7 [0 r: Z' Etvb now,tvbnow,bttvb2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-18 07:01 AM

講起鵪鶉真係好耐無食過，不過而家都幾難買到

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