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標題: [西式食譜] 泰式碎牛肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-20 05:39 AM 標題: 泰式碎牛肉沙律

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材料
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量4 O9 H9 I0 t0 z
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炒糯米碎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }8 P. H# d' C8 q+ m
生糯米 1杯、南薑 2片9 T5 Y4 D1 h; p' A
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做法5.39.217.77:88984 |! W- a  a9 C/ y
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ ~/ V0 S* W! n2 K
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮$ ~; X' e: E4 j
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3分鐘後熄火。& M; U5 e1 g9 p
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。

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