標題:
[西式食譜]
黑椒牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-20 05:38 AM
標題:
黑椒牛仔骨
8 W7 }/ a ^! F公仔箱論壇
) j, K1 K$ G" a3 v9 s' K* E
材料
公仔箱論壇' P. o) ~5 ?# K- K$ P% r. z
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
! {( H+ }& Q- t8 ]+ Q1 e公仔箱論壇
8 l" t: ~# v& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
5.39.217.77:88985 J4 e1 M' @ {# ?% u; K8 Y
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
5.39.217.77:8898, y4 [2 H# m8 x: v/ K6 t. X
) D9 ~8 i( Q% G& L ?4 p8 d5.39.217.77:8898
汁料
0 O2 Q3 l1 K+ ]0 O( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
% b* M Z6 a* s [5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 k8 x; T& F* K3 R0 Y
公仔箱論壇& a* N- C" f+ Q! v& Z* p
. |: Y: R4 X U V公仔箱論壇
O8 V2 Y+ d( [! R _
做法
& {% i5 N$ \1 k5.39.217.77:8898
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 U7 ~- I4 o K7 i5 c
5.39.217.77:8898( d1 D$ a3 D! h$ I. j# B- y' P3 F# X
2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
4 m0 A+ a6 ?! }5 P M
& G& \; g+ k3 s5 ^* H9 }! E" g
3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
}/ K7 U* T6 y: }2 {公仔箱論壇
" q$ m7 }$ b( [# r, k M3 N5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898( T L* v4 n. l h; O5 D
公仔箱論壇! [( ?6 }" Q7 z+ e" U" i/ v
牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
* O, R3 |- t( U! s0 P6 B0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! [( ?6 }" Q7 z+ e" U" i/ v