標題:
[西式食譜]
百里香漢堡包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-20 05:36 AM
標題:
百里香漢堡包
B1 a! e$ t0 g( v3 m, V
$ J$ f3 T+ M0 w# Z9 M. S# ]5.39.217.77:8898
材料
- g4 O% X' \# j; j% X& D, i5.39.217.77:8898
碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個
7 d6 @& r+ K' L. R8 _
4 F# J+ R/ g# T, `4 a- e
tvb now,tvbnow,bttvb+ y. F1 ?7 b# m1 l
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 z9 X$ Z; H! e/ b+ o B- b" r. C1 ^2 {
1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。
9 ]0 T, Z7 ^5 m6 H% v3 O V" j公仔箱論壇
2 M8 w: S* f9 Q( z5 a0 ?4 {5.39.217.77:8898
2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。
5.39.217.77:8898& x% U$ y3 ^# X2 B
5.39.217.77:8898! o) a5 g+ c/ S- [$ T1 f
3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。
5.39.217.77:8898( F H9 s4 n$ l9 `( ^8 m
, Y. x6 j: h2 Q
4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。
( [- F) N5 I5 j% I( C
: G2 ~6 i7 k: u2 ~; T4 x
1 K- m8 X2 a9 S' C公仔箱論壇
公仔箱論壇. G- m5 Y* d; F, M4 t7 E! y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
B1 a! e$ t0 g( v3 m, V
