標題:
[中式食譜]
柠檬茶香骨
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-10-19 05:10 PM
標題:
柠檬茶香骨
制作方法:
tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 ?: d) \, ~. {
8 `: A. _+ D) C- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q- M' [6 n$ W1 r
主 料：
(三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
' V- q$ a: F( I" B, a% v* A" [
辅 料：
料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
" o9 U! a) C$ z, M% X
, e: q3 h( U) [tvb now,tvbnow,bttvb
# G/ x0 g, I. K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
第一步 洗净排骨 腌制
9 G! o9 y5 H% f' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 }- U0 X. j. ^+ U% X& x
1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
! n3 _3 @ {7 t( ~! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898. @* A3 T* M' c3 P# M' h' ?$ V
) U) H* I7 e7 i+ G$ D$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第二步 柠檬切丝 姜切成片
公仔箱論壇 I9 M" e7 J* ?. d( O) i
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
( _7 ^, K* {: V2 h* r2 j e. z* ~9 R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
" O8 W$ J1 q# j5 l P
tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 O0 a o8 T3 r5 t
第三步 炒香葱末、姜片
! x& Q8 ~: ^, H1 _5 c' `公仔箱論壇
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
" T! `# z0 ]$ Z5 q$ \3 `' W0 v+ F6 N
) J/ ]; ~ j; c; O' K5 P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }, ^' s3 j6 y* w1 l9 u0 k- \5.39.217.77:8898
第四步 炒排骨
5 n' i# }* o) _+ z& j5.39.217.77:8898
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
) @4 q: w. g* F3 P2 a, W
/ L; c; i, v, u1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: H1 h# t* n* q+ y' ]2 _# A
第五步 加盖大火 煮至沸腾
. z, ~' d( Y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
5.39.217.77:8898, |- n, y% f, H9 d$ W9 u% n5 }
+ T4 C; s" X+ |tvb now,tvbnow,bttvb
6 y' O5 D! V0 B# y
第六步 开大火收 汤汁近干
9 \' }7 n1 ^8 q% q! W8 M# Y
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
