標題: [中式食譜] 香菇烧菜心 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-18 01:02 PM     標題: 香菇烧菜心


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9 n! p, p% p1 P2 I5.39.217.77:8898主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 公仔箱論壇0 W1 ]- U/ K4 F# c5 \
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    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb# C4 K' a% D9 A/ k0 t+ Q+ M

, e/ X' _# R( ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb    制作：
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( a' I1 F" d* R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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; w) _8 D, I4 a3 M0 p' {1 N) Vtvb now,tvbnow,bttvb    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
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    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。

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