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標題: [西式食譜] 加州提子乾菘子仁烤豬柳 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-10-17 01:25 PM     標題: 加州提子乾菘子仁烤豬柳


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材料:                              
1 X: s+ @" N: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳            600克5.39.217.77:88983 F6 g. K/ I8 V" i1 U! p  }" A4 m# @' [
煙肉            100克
) d5 v; b& l% a, I# B加州提子乾   50克tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 _. X! V3 L3 q
菘子仁            30克
/ z! n  w) k1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄            4個tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 P' g# S) }
蕃茜            5克公仔箱論壇5 C$ E2 F" e& Q- @4 D: n, L, m
芝士            5克
5 A4 h/ m4 g% ]6 utvb now,tvbnow,bttvb白蘭地            20毫升
% {5 `7 @) B7 B5.39.217.77:8898葡萄酒            20毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j0 l' u5 l: {$ ^
百里香            適量5.39.217.77:8898* @2 F# r' w& s4 W+ D% z

' y$ p- W: d+ c4 qtvb now,tvbnow,bttvb製法:8 K7 `& u6 x/ d% e8 J
1.將一條豬柳分成4件,然後將其中一件按直紋拍成薄身, 灑上少許百里香。
6 D3 D! l2 D. d. e, x2 _5 M2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煙肉片鋪在豬柳上。
3 J; x, J( }' |' r' z7 w' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁,然後拌勻。
0 B& Q  G" K+ H1 O4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
) L- o. q3 |& J& V  n8 q7 }5.39.217.77:88985.灑上少許芝士,然後捲起。5 {2 h, r' M, a% ]. ^! w2 X5 @" S
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 T: \, y8 N  r5 P, m

* V4 U% L5 a- t! T! @5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料:
+ A* ^2 N1 g3 m) P- {; ~+ p5.39.217.77:8898乾蔥        5克公仔箱論壇4 ^  i5 M0 D# L$ }
洋蔥        10克/ @8 \  I6 ~* X6 T
百里香        2克
% r" C: W" S9 H) [1 w) Z  h. ^6 Z5.39.217.77:8898月桂葉        2塊4 I3 c% H$ u6 W
黑椒        2克公仔箱論壇/ T9 x4 a+ }" K# j
紅酒        200毫升
, [! j- Q$ \% y( Ltvb now,tvbnow,bttvb燒汁        100毫升0 A$ Q" u2 c0 C  b# F
牛油        30克! R/ y& m/ {( m
鹽        3克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* o- h3 y) `

! E" Y6 s8 I# S) n1 w2 `0 h公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 X$ v$ d( ]9 Z5 I) t" y
1.落牛油炒香乾蔥,黑椒和百里香,並加入紅酒。公仔箱論壇! k6 c+ [0 R" S+ s( z
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
! ]7 R/ A5 \9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入燒汁,然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
0 {' E9 D  e& M( M2 Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加少許鹽和黑椒。




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