標題: [中式食譜] 丁香排骨 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-17 01:22 PM     標題: 丁香排骨


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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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& T* z+ U9 Z3 j3 I: T5.39.217.77:8898輔料：公仔箱論壇+ {, l7 w4 `  \$ k/ X' r+ [
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb2 t! V# p8 _3 t+ j5 O
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做法：
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1 `. v5 B1 U" y: Z0 U, K0 E, Dtvb now,tvbnow,bttvb1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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# U! i7 Y, _8 \4 a2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。6 C6 b; U4 K, U5 E

  t% V1 @) q% l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# z7 `+ O4 y0 N' I9 L

" E! p) }8 d! X: e' K8 V5 c- m5.39.217.77:88981、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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8 G2 W" G4 D, n) q- x+ m公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

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作者: malayfatboy    時間: 2009-10-18 07:36 AM

so good thank you

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