Board logo

標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
" f2 ]9 Q! ~5 E8 ]0 M茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 i3 i1 C' u, V
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。: c. t. d1 ?7 H' @0 m# g1 W8 m6 S
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
2 ?! N, t1 v8 r; A! l! w4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯
5 ?# t2 y+ N& a/ _8 x1 e- n' e$ `4 `
5 T6 t: T/ d0 F7 B2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 T$ i! n# A( o$ Z& q9 R5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb) L% H0 ^$ o: y6 w* O1 A+ k
做法：
$ z; t6 b" E, l$ W: \1 \4 R- l公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
9 p( _' b( u; o- U0 ^5.39.217.77:88982）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。1 ?7 q; v" K/ y) |
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% O+ h, ]8 g6 e/ D5 b! j7 F
以上份量可供三至四人飲用。6 T7 P; P5 @4 G$ j+ i. J  y6 l3 Z
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
4 u2 J, a- \1 q& ~  \tvb now,tvbnow,bttvb
2 f' B  D! U' B 公仔箱論壇9 k0 @: U# X+ e' C
2. 茶樹菇鮮雞湯
( R: E* C3 D/ f. }' c' M0 y
- m- V% \& Z" H' ~7 L( D) f7 Q公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 y8 y% F! y8 P5 `( V) R/ {
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。; V; q+ h- ]$ [9 `
做法：5 @* G6 Q) \" ]) Z% u
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
* \+ U$ c6 ^# k8 k1 H2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
3 X$ c# F8 M$ k: D6 Btvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb  @9 j$ C; P( m6 z3 [8 y4 F
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
- ^! x* b' G$ v% F! R8 O後加食鹽適量，便可飲用。
! ~: n6 b- c+ U& I7 r, K: j7 R5.39.217.77:8898以上份量可供三至四人飲用。& r  R0 q3 B$ E; \3 c3 h
公仔箱論壇7 K- F2 }  E: t; ]7 ]
8 N6 F5 t+ r! _& e4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯
5 I* ]' T$ m+ d/ D/ G0 K8 X4 N% Q  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- D9 E7 {8 T8 I1 Y6 [6 l
材料：
" I4 l" Y8 H  }* T5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
9 z; ^6 w' e9 F6 w# k* R做法：公仔箱論壇& |) I; F. u3 K5 n
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.77:88988 O3 S7 X$ y, D5 ~
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
# Y' ~; L) w# a* X公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
/ z1 ]. f: o6 |# ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
( Q7 F) N) I! }7 @# v2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
' ^. v1 H2 B) W# J+ m; i7 dtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
  w; ^& g0 D7 i& e% I公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb$ J* e6 w+ `6 U& t' f
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。5.39.217.77:8898' ]6 H3 H8 g+ t6 U# x; M: K

$ g: ]  g& c1 U$ C; Otvb now,tvbnow,bttvb
9 S. w9 c: ~, _$ J- S0 |$ G+ O5 A" I, ?
9 {' L% d2 Y$ f7 \( W0 _+ Y! l* h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 q' T) B7 J7 P# n& v5 i
 公仔箱論壇2 x* H+ D% T8 D+ d

& Q8 P9 o% U& F; V' J9 p5.39.217.77:8898
  L. Z1 k  b: m% K8 g
  x# u, F' Z6 U! b9 V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & H9 s" [- ^) u, A8 H& v

; Y8 K9 i: r2 \8 M- b) l9 ] * y  j/ |* h2 z$ {6 O
5.39.217.77:88985 H# I3 P& ]8 ?# y  [9 \
 5.39.217.77:8898- c' C: m9 R0 h$ a) e; x
- y& F" }- @+ W6 k, O! b' x' Z
 tvb now,tvbnow,bttvb  P- Y& R0 h* ^' \1 B* `) B
tvb now,tvbnow,bttvb5 e. U: N2 _  P1 M
& W! S4 e$ \8 P: h; M5.39.217.77:8898
5 i* |3 e8 E9 P" A3 W  W' `
' b' h- h0 E0 c0 J: N  }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! z, q5 @1 d2 R
 tvb now,tvbnow,bttvb1 O% F# P  L1 }- Q

7 i* s' W7 L+ s
! C$ \$ g7 a! k" i公仔箱論壇
( G. P4 i, R/ |3 {公仔箱論壇 公仔箱論壇( Z* m( L+ N# \5 [




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0