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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
  `, h* @. G9 J" o$ |9 Etvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。公仔箱論壇# }, l1 ~6 M! s' W3 |
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。5 O: I3 n3 U. S' E9 i; a0 u# I
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
; E/ y- o2 I  t* t% e; ]  h! t  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：5.39.217.77:8898  L- A4 h& x9 `$ r
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
5 \( @- Z* V9 ?  x& Z做法：
" o. ]. n+ @3 ]% Z2 H& r6 D5.39.217.77:88981）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& n$ j( T* Z1 @
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
8 S2 _. t. y2 L1 X+ \$ ztvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% n1 j5 c0 Q
以上份量可供三至四人飲用。# D4 K' K9 p2 L( H0 L5 |  S
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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! N) ?. |: y; G, _" N( P# Itvb now,tvbnow,bttvb2. 茶樹菇鮮雞湯
. {3 ^1 q, T" F1 k8 b3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a7 T7 q) `( `$ `( o+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( T* N# {: ~% r- v
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
# d$ P+ q8 n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: W! v" f( h/ h( Q
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。6 B0 }/ C8 t% P( x* B$ O
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
& ]  W6 W. X0 C- q3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- {- y+ e5 Z8 W8 |! T
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb  d. `* p7 k6 B- \8 Q* T; M
後加食鹽適量，便可飲用。
9 Z$ u5 F8 m+ f% ~8 X1 I1 K) I0 C5.39.217.77:8898以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% U7 H8 o6 N1 v2 @: X
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$ L6 ?% g5 P4 T3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇6 {! x: t8 _, k$ E" p8 X) H

( P+ g0 H4 j" O& @  o7 J* H) Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇3 A3 K7 c  w9 r# b7 I7 F
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 b/ H6 T( C" P& K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. i1 U% }9 k$ ]7 J2 I1 y7 `2 m
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。% J' r6 e( v: j8 \* u( y" T+ d9 G
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
+ ]# }2 g- H& r& m3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇; e! y2 \  p0 y! o
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
( i. ~0 k9 T* r* E7 u8 Y, z4 h' Z- g! Y5.39.217.77:8898後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 _8 p0 T4 H# w( p  [+ C$ u
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. D/ c/ W& t2 Y* `. w0 H8 F
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
- F# k. T- n: d6 h1 |茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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