Board logo

標題: [食肆地點] 漏油網燒　放題送安格斯西冷 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-10-16 05:56 AM     標題: 漏油網燒　放題送安格斯西冷

日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。tvb now,tvbnow,bttvb" _. X/ I; @' w4 w

' H! d# X- h  c. I, T5.39.217.77:8898安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
, ~: B* M4 w5 \- V5 H0 a  d很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。
; v, Y# B$ y8 j' n/ n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& I/ R( s; k. {% w6 C  R
澳洲和牛百花肉公仔箱論壇* n% G4 I2 D$ f! A( K+ u9 e
        公仔箱論壇$ o! r, z- u; q/ i
在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。tvb now,tvbnow,bttvb6 R* H. [2 Q2 s0 _, X$ D1 @
tvb now,tvbnow,bttvb; I  R8 s( q2 C
安格斯西冷牛扒
# h3 V, S3 \# W+ _5.39.217.77:8898        公仔箱論壇, X2 D( S6 ?- O& Q
近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。tvb now,tvbnow,bttvb) P, |. t7 b1 _) i9 P
+ T3 V* H( B- G/ k1 M) b+ A8 i+ ?
澳洲和牛胸腹肉
9 \% P4 C( S; Z2 k7 [& r0 I# d5.39.217.77:8898        % n* L/ j  X  i* L7 R. X
油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。2 j3 t* k9 R  q4 E3 ^2 p
5.39.217.77:88988 E+ ?  o- S; j
意式香草牛油扇貝tvb now,tvbnow,bttvb9 R# b1 ^: X1 c9 t( ^8 A8 A2 V
       
/ |( X& ^4 y" ^/ z* c0 E8 I2 K2 [扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。
: C, x! @7 s5 a1 [5.39.217.77:8898
3 D, h7 a8 R  d9 Q公仔箱論壇花竹蝦
" g4 \) u1 y! M0 c; q( S$ c+ Y3 Q( X+ J$ y! Z( h+ ]
足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* m) s" [9 T! d' W' A" T; q2 d

6 o/ ^2 x  ~1 T# W7 c# S+ f, \燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)
# m( a: Q% f8 H8 Z% Q5 G2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H' c% a2 p, k3 X; M/ z( g4 K  n8 N
8oz安格斯西冷牛扒公仔箱論壇* Z$ R7 m! a# q, L' t
       
2 x7 ]% {9 ]+ X( d# H公仔箱論壇
" w9 d& K, N- |& R5 t公仔箱論壇黃昏時段送 16cm虎蝦
! B: b2 N2 E' F/ I( X走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。
: s5 m7 x/ U; D+ X6 @
8 O1 b$ S) m) T: J6 K. d公仔箱論壇虎蝦) W# W( s, Z0 \) h2 F8 g$ J
tvb now,tvbnow,bttvb* N3 X* z; X+ l8 s+ J2 u0 ?$ V
16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。
/ o# E. L3 n' S0 c9 {7 r- i公仔箱論壇
/ p0 o% P# a! d% n公仔箱論壇
( i" _6 r+ y3 z% K- S0 Q% o: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。
' \; ]+ Q/ O) x; @6 o
2 k1 p6 z' W+ v( @3 n/ l7 l, f: b公仔箱論壇日本 A3和牛牛胸腹tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 a6 u9 d/ B* U7 o  @7 u3 ?! Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 Q; V) v5 |
日本 A3和牛牛胸腹　入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。) z* c" _3 G" B5 c, D5 S
公仔箱論壇& o+ E2 y+ z- m. g
刺身、卷物拼盤一份
( S2 u( T" \, e" v$ N3 {8 n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! d8 _7 M3 D2 i5 j) i
有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 1 t5 i5 c2 O2 z5 N- ~

- ]% `7 G! J! |5 y5.39.217.77:8898
7 l% x( h) m/ }) Y/ C
1 N: z! l7 W7 k& X0 P和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 T. d0 v% v1 i* M  j* K5 H
星期一至五　成人$160　小童$100六、日及公眾假期　成人$180　小童$120
; e+ N4 T, t& i6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E' h! h5 y! ]" _  _
作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:42 AM

我也讨厌高丽烤肉



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0