標題:
[中式食譜]
醬燜鮁魚
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-15 01:22 PM
標題:
醬燜鮁魚
原料：
7 H% F" x& o6 W- W' N
; \: K5 }1 @ e/ f; t) ]9 r
鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 N3 s% |; L) I$ Z+ v- A/ _
tvb now,tvbnow,bttvb; f( _. x2 J# m8 O0 u4 x
做法：
# }7 f) ^& f% `0 r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V' R* f* m" M& I+ c# Q; K
1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
) n! }, R, Q) m3 u0 c& }9 Q
5.39.217.77:8898- R8 ^: J3 e& V! g
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
+ h6 a& \- d: q& N4 g* ?& ?: m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898& O6 ^% _5 N/ C; P5 a
3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
公仔箱論壇2 k- b# v& O! W4 J: X
tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 f) M0 {: w
4、香油，放几根韭菜，出锅。
) _2 g* H- X$ @" b: Htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898$ r& Z0 L! { q, x2 c" S4 ^
) ^" m* a2 V2 g; `* ~公仔箱論壇
5 b! t& }9 v9 R4 X; _公仔箱論壇
再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
E: h: C, s" Y: [0 I* I4 t; h* e( G( ztvb now,tvbnow,bttvb
3 W* }# t! F! d& u9 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
