| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 N% b* j. x5 M. Y G 公仔箱論壇( P2 g* H4 i, A( C# w 1.雞蛋 / w5 U* c% M4 ^6 @ 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 公仔箱論壇7 B1 a" {- K8 ` ※.懶人炒蛋：公仔箱論壇/ Z& G! I' j: p( j4 F ( g1 `# O7 _7 c! c+ M9 o2 D: k- x 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ 公仔箱論壇 j% V x4 @; N$ B ※雞蛋炒豆腐5.39.217.77:8898" P# f# t! h7 m* w$ X. a 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 公仔箱論壇, I; K7 s0 t% l! c" |# G ※碎椒炒蛋公仔箱論壇3 f* |( _3 H7 n 5.39.217.77:8898- O+ o; p+ N6 `& Q+ S/ O# w* P 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 h* E/ L* ^" V" e- M, K0 h/ i+ L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 T! \6 c3 A4 m$ d ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 e9 m& t: a' a) m7 s 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ X8 E( K4 |( S6 S# i7 S tvb now,tvbnow,bttvb" t% X) j4 v8 U e1 ] ※白灼蝦tvb now,tvbnow,bttvb" }3 K8 |8 r1 R6 a. O. y2 d 5.39.217.77:8898: a9 N8 h. j4 Y! d! Y 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。公仔箱論壇5 E! S3 y! K# g" Z" z7 B% ~. m2 t ※微波蝦 公仔箱論壇4 J! L* F. H" s# H* _( c5 ? 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。' h) h3 Q5 w" @1 T7 ~ 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。tvb now,tvbnow,bttvb/ [( r6 @( E* j: I( w, P" l" s8 B tvb now,tvbnow,bttvb! L0 b y% ^, B8 R' j 3.黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb+ X* v# r. q: ~" T) f2 [ 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。4 M7 T2 @! q8 g; `- l2 n9 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: S0 s! V4 L" `+ [+ x ※黃瓜三明治6 m u. F$ H8 Q! |. M0 y! m( v4 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, Z3 r0 t2 { G 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。5.39.217.77:8898$ R* N6 S! A u2 f b; F' V tvb now,tvbnow,bttvb, n! V9 d3 v) M! c2 M ※優酪乳黃瓜 # k& [0 {, }' K. W' r) a 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。( `" j2 z1 F2 @+ H4 j ※鹽黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 R( w6 }7 j! G9 D, r 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。5.39.217.77:8898 v& z) z' q8 _8 z2 A- |/ U * `& ?! l6 W7 V5 W ] 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb; u" ]- @: k7 j' ] `8 M % i) q0 I1 \" Z! r 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。公仔箱論壇$ ~1 x9 F0 g) w% G 4.番茄5.39.217.77:8898/ H. l! }& A; ^1 r7 p7 N2 l tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 e' [6 h3 S9 [& r; K" G3 ^ 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。# d2 C2 @/ K/ ?9 S# \ 8 V2 l5 t! D+ W' W' Y ※雪壓紅梅! u5 O, d2 n4 D( Q0 E3 F- x 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. |' x) k. x% J ※番茄炒蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 v( g+ H' O0 d 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！tvb now,tvbnow,bttvb) g% M- G7 _3 e. e5 R7 r6 n ※番茄炒柿子椒5.39.217.77:8898# A8 S2 M: j, U' J% T2 H 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb) D# \' E E, q4 B 專家視線：公仔箱論壇/ k! g7 n# B1 q 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( R; ]6 j2 X+ i 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 公仔箱論壇, u- J/ X7 C: [2 r4 y/ Q 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等1 F' ~: U& u* m8 M0 o 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 j9 |9 U$ K, G" T, B) t ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 O' L, g! |' ~( ]) a ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。' _( B" o n7 Y+ |) F$ J' R ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 公仔箱論壇* J2 }, O- p; @* } 6.懶人拌飯tvb now,tvbnow,bttvb0 `; z' |. y, z: Q* P 0 {, C. A# B4 K8 m/ r7 r ※香蕉拌飯 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！/ c$ ~/ {7 S4 u9 w; e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E `5 T% k. Q6 \4 z2 R ※韓式泡菜拌飯tvb now,tvbnow,bttvb% y0 l' c8 p( v# | 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 8 e! r3 ~7 \' a) ^1 c/ }1 \; Z 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb7 e. D$ \2 i5 q! x" Z P( C 專家視線： 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 5.39.217.77:88980 o! O% L8 f: ^* ^! X( M$ T 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味 ) r3 o" V9 K) f5 P 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ m- `1 s2 o1 e: w 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。公仔箱論壇7 s5 r9 S# E1 Z Tips：' d! T( }4 X% d# @7 }) _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F }, s/ x, s$ ` 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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