
| 人懶,又不想對不起自己的胃,有什麼辦法做菜可以又省事又好吃?下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富,實在是懶人廚師的看家法寶。/ @6 b" q+ Z# B) R K/ C ( `: e# }. R, ^ 1.雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 h) U% Q6 b' Y: q* ]' P 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗,而且味道鮮美。9 j% X1 O0 V0 ] 公仔箱論壇- \% L3 K4 x. i$ w' _ ※.懶人炒蛋:2 i9 G$ h L, u) n 做法:雞蛋數目隨意,根據雞蛋數目而定,鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱,把雞蛋直接打鍋裏,用筷子攪和,等雞蛋凝固後立即盛出,不要太久,否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面,好吃! 5.39.217.77:88981 f% F0 H8 e% P6 i6 w6 y ※雞蛋炒豆腐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' t3 x: [3 I9 M7 R) ]) ^6 }. E 做法:鍋內加油,燒熱,放入嫩豆腐一塊,用勺子邊搗邊炒,打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味,盛出即可,黃白相間,好吃好看,適合拌飯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) ?: r/ b' J6 T2 \% ^+ v ※碎椒炒蛋5 e$ c U0 z3 R; S/ G 做法:尖椒數個剁碎,放入碗中,再打入雞蛋,加入少許鹽、胡椒調味,攪拌均勻,鍋內放油加熱,倒入攪拌均勻的蛋液,炒熟。下飯!/ i! @0 x9 a' ~$ o ※蛋粥& ^9 c& }, m3 e* N6 E' b& p$ Y 做法:剩飯倒入鍋裏,加水煮成粥,打入雞蛋攪拌,煮稠一點,加點兒鹽、胡椒、雞精,撒上蔥末。5.39.217.77:8898# P% A5 {6 q! L" a7 h TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" X; n- h& e/ M5 H+ m/ r 專家視線:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* s% F5 l# ~ 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出,雞蛋是增強性功能的營養食品,是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來,阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗,其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿,雞蛋是一種高蛋白食物,其所含14.7%的蛋白質中,主要為卵蛋白和卵球蛋白,含有人體必需的八種氨基酸,與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%(牛奶僅為 85%)。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣,消除性交後的疲勞感,而且,它在體內還可轉化為精氨酸,提高男性的精子品質,增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。- t8 `' \, t' i% r( i9 j2 B% A( g) u 2.蝦 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ Q: @) g% S- ~ 蝦可是好東西啊!不是有一句話說“男人吃蝦,女人吃蟹”嗎?其實不管是男是女,對這麼營養豐富、又好吃的東西,誰肯輕易放過呢?現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法,省事、簡單、解饞! ※白灼蝦 做法:蝦洗淨,水燒開。放蝦入水,變紅撈出,蘸醋吃。 ※微波蝦 做法:蝦洗淨,晾乾,放入微波爐,小火加熱即可,將薑末、醋、香油混合成調味汁,吃起來清香撲鼻。 , q! Z5 w6 |) M6 b) D: m# t6 |# T' a 專家視線: 人體免疫力的高低受多種因素影響,其中營養因素起著十分重要的作用,運用營養手段來調節人體的免疫狀況,提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例,這類食物中富含蛋白質和微量元素硒,蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎,參與免疫組織和器官的構成;微量元素硒是一種抗氧化劑,硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# |9 ~1 {& N 3.黃瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- A3 i+ `' n; A * f0 n- i4 t E6 r2 W 黃瓜你喜歡吃嗎?它口感爽脆,顏色悅目;而且,熱量低,除濕利水,清熱解毒。夏天多吃黃瓜,可謂一舉多得,偷懶也偷得有道理。 5.39.217.77:8898; _, ~& S+ y/ O& s ※黃瓜三明治4 }3 J5 {% t7 ~6 n 公仔箱論壇2 Y+ U; I3 z1 U7 j" P. I6 R7 ^ 做法:兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 & U2 \& c8 X4 t ※優酪乳黃瓜5 N- ~7 z s. r# A% @ 做法:黃瓜切丁,用優酪乳拌一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" _' }6 _& f3 J; ? ※鹽黃瓜 做法:黃瓜先拍扁,再切碎,加鹽。5.39.217.77:8898& G# O. J, @/ ~2 J9 X4 a, p 專家視線: 公仔箱論壇' j1 J$ E- H3 \. | 結合夏天的特點,不要吃很油膩的東西,儘量做得清淡一些,可以適當地吃一些涼拌菜,擱一些調味品,調節一下口味,如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用,而且利口,增食欲。5.39.217.77:8898: w! q, c3 n0 k7 W( w 5.39.217.77:8898" n% ^/ a! n) j# w3 M6 H$ E 4.番茄 ! O7 h/ t8 Z; ~1 c$ v: {' b) t 番茄是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。 1 k- {! R$ I& [# M# L- M5 c+ C% p* x ※雪壓紅梅5.39.217.77:88985 a0 X6 \! \1 a6 q TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _8 j6 F7 ?9 B- n 做法:說白了就是番茄拌白糖,先把番茄在熱水中過一下,然後切片;更好的辦法是,先把番茄切片後,煮一下,再撈出來過過涼水,灑上些許白糖,吃的時候拌一下,讓番茄和白糖的混合汁均勻一下,味道最好! ※番茄炒蛋. t! ~( w( e- ~1 E 5.39.217.77:8898, `, e& L( R# n! ] 做法:沒受過任何做菜訓練的人,都能做好這個菜哦!先炒番茄,盛出擱在一邊,再打個蛋放入鍋內炒熟,再將炒好的番茄與雞蛋混合,加鹽、少許醬油和味精,翻炒片刻,即可出鍋。拌飯拌面都不錯! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( o! f* ?$ A1 [$ P ※番茄炒柿子椒8 O" _2 {; S! j: f5 k 公仔箱論壇+ C/ I4 P# W/ _9 B4 [7 ` 做法:一起炒,又紅又綠,好看好吃。 專家視線: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; s8 M: Y- Z 一天一個番茄,特別提醒男性一天一個番茄,患前列腺癌的幾率減少45%,吃熟透的番茄更好,因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜5.39.217.77:8898 m! a* ~1 l6 X4 K4 G6 G 公仔箱論壇# u, T# o5 @1 h) f+ ? 夏日適宜吃得清淡,白灼是相當不錯的選擇,方法簡單,還能保證蔬菜的原汁原味,營養不流失。5.39.217.77:8898" |% {2 c9 ^/ z# L( T. u& f 適合蔬菜:生菜、芥蘭、菜心等 5.39.217.77:8898* |/ s2 D2 z1 E# `& f. ~ 做法:鍋內放半鍋水加熱,放一點兒油,水開之後放入蔬菜,翻幾下,軟了就可撈出,淋上醬油,還可以加一點香油和蒜末。5.39.217.77:88981 Y" R, P5 ^3 W5 j! P 5.39.217.77:88987 s9 \5 x F; c8 \9 y2 U9 w Tips: ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下,在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走,所以只要表面無污染,就應連皮一起吃。3 k% s2 o1 u$ H8 d' Y( J+ B ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前,要先洗淨後切片或絲,蔬菜中所含的多種維生素,大都屬於水溶性維生素,切後再洗會使許多維生素溶解于水中,造成營養損失。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 f' ?, R# @# b6 h ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分,大都不能耐高溫,久炒久熬,損失的營養就較多。 0 v" n$ R9 z) @% g J ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜,能生吃的就儘量生吃,或洗淨後用開水燙一燙,切成片或絲,用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。, {' a6 u" U' ~& e5 M, `3 W 公仔箱論壇3 _ h$ @& _0 }4 G, { ◇添加食醋 在烹調蔬菜時,為了保護維生素C,殺滅蔬菜中的殘留細菌,可在出鍋前適當加點食醋,既能調味,又能保護蔬菜營養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ L0 n% j7 d2 ~ 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯5.39.217.77:8898+ f9 G1 [; Q2 u0 A 做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點最好,可以先用水泡一下,相當爽滑哦! ※韓式泡菜拌飯0 m+ o- h. ]: R9 H* O M6 \ 做法:超市里買來的韓式泡菜,衛生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒, tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 R, g1 E5 T6 C1 T! P$ f 一會兒就能上桌了,美味無比,和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 Z/ H& J4 ~- h# P8 q2 s 專家視線: 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人的創造能力,香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸,有了色氨酸,能幫助你很好地保持心理平衡,色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素,它能使人感受到幸福、開朗,預防抑鬱症的發生。! V9 R0 r1 l: ~" E$ _- a" x 韓國菜清爽可口,60%的韓國菜都屬於涼拌菜,而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中,會產生乳酸菌,有助於腸胃蠕動;而且,各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物,有助於消化,減少脂肪累積;更好的是,在醃制過程中,還加入大量的蒜頭、辣椒,這些佐料都有很高的營養價值,如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化,大蒜則可以降低膽固醇的合成。5.39.217.77:8898) x. ?7 @3 `. _. b6 f 公仔箱論壇4 r* e( u0 O$ L0 | 7.滷味2 q" K: o0 |& H* p* @ # n( v1 d* } m! u( w 鹵汁:可以買現成的,也可以自己配,想怎麼配就怎麼配,但一定要有醬油和鹽。 材料:喜歡什麼就是什麼,如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。6 D0 C7 Q: a$ P( } B) E 做法:放鍋裏煮,熟了撈出來晾涼,放入冰箱,想啥時侯吃就啥時侯吃。 Tips: 滷味雖美,偶爾食之別有風味,但宜少吃;購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說,滷味(例如:鹵水鵝)通常都經過高溫處理(中心溫度達攝氏75度或以上),以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言,剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽,它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中,高溫已將病菌消滅,但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理(例如:擺放、斬切等),增加了食物受病菌污染的機會。此外,傳統上,燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣(在夏日,室溫可達至攝氏30度或以上),若處理不當,病菌便會快速地增長,大大增加了引致食物中毒的機會。 |

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