| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。公仔箱論壇4 r4 y& U# X. P5 X- A9 L; q; n w2 v2 _, N0 \/ s3 X ※.懶人炒蛋： 5.39.217.77:8898& i3 B) N: O2 O* d 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！5.39.217.77:88984 p7 `7 ]! h+ F, w5 ~, k & d2 V7 g" m- X0 _2 R9 B6 F ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 9 H. ~9 ?9 u; b; y* z ※碎椒炒蛋公仔箱論壇2 r1 d9 p- k; y$ ~7 a4 O 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！0 [) ~" }2 E, L ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 K- q) G$ R ( G% |6 v/ R5 _, u 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 tvb now,tvbnow,bttvb# j/ T2 P2 Z5 [2 t# ^' b% o8 L k 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ( g. w/ C2 a4 \+ _' _% c( h2 Z ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ※微波蝦 5.39.217.77:88989 v' ]' ]& ^' ?. U: R 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。公仔箱論壇% B3 g- n7 n0 u. p. z$ q2 v $ U, ~' E( P) i( o1 m 專家視線：公仔箱論壇3 @) s. o7 h ]$ `& P' X- }2 B) ` 5.39.217.77:8898% ~+ f( F u3 o5 H- i* F/ I5 s 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 ) A4 n8 E: `$ W7 C 3.黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 N2 f: |6 `5 R 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# N- l! ~" ~2 n9 ?) J) Y, v 5.39.217.77:88987 @, \# |! o2 M! u$ \ ※黃瓜三明治% R0 J0 A+ L# [ L6 [/ U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s B# B7 ^3 A6 Q* O 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ※優酪乳黃瓜5.39.217.77:8898 t+ i* p H$ k+ A1 F/ ] 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& i$ y1 |- v4 G1 _ ※鹽黃瓜% P6 v( b) W: C - q0 K8 a, ~! M X2 d F5 m1 R 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 專家視線：' {& m; T: L6 r1 h0 e, \ tvb now,tvbnow,bttvb0 v- O X& c) E& F& n2 o9 @ 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。tvb now,tvbnow,bttvb S) `& @" u) A, V5 d" X! C8 [ 1 x/ B% L8 x: n* \. Z2 } 4.番茄 / [' T3 F- T6 r/ b9 |7 H6 M 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 ※雪壓紅梅公仔箱論壇- t% `& |# I: l2 S* s5 o/ X 公仔箱論壇" T2 x; E* M1 G4 x 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ v, g) W- B* s ※番茄炒蛋 5.39.217.77:88983 [* ?2 d8 s5 X, D. m 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！% D; q+ m. H) \+ `3 a8 w: s ※番茄炒柿子椒 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 專家視線：- r( i0 x' t4 y2 M9 ^1 J# }$ r 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.39.217.77:88984 P) ^5 q; B5 I7 v# u9 C 5.白灼蔬菜 . _0 t$ c8 X# V' Y; H7 { 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ @$ L( _- c/ q; E# T 5.39.217.77:8898$ A. A* [5 p; n4 W+ h+ w% p; u8 X 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等1 ^1 e6 W" r& \* x5 I& f+ u tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 ^! p. f; u" i( U* E$ `4 H 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb V( Z7 O# J9 M' g& F0 ] Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。/ I. X _ ^9 y- x* c2 m5 | ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。公仔箱論壇; H" [2 c& F% Y$ b% L/ K 5.39.217.77:88980 @/ O, ^4 F. s- A- e ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 公仔箱論壇5 u: B! _" F$ b( u# ~* ? ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。5.39.217.77:8898# T8 h% J% F, V a5 Z' b tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ a E& [/ ~: o4 m3 g ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。公仔箱論壇# B" w$ |1 P4 q- N% _# F$ G( a # x, ] s7 e. n 6.懶人拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ @! R: ]/ {' i' B ※香蕉拌飯& Q7 T3 y' w, `. v& q8 m0 w 公仔箱論壇( _) s5 H: J/ v6 e8 s4 O% M 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ ※韓式泡菜拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 H& ?/ Q+ w 0 d" [7 `, _9 z+ G; i0 e- R6 ~ 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 公仔箱論壇& O# }8 t" E! ?( m 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。" b3 l6 a( D6 y& K& }" F 專家視線：8 O( A5 L5 a' z' Q) R W 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。公仔箱論壇( c* D* K8 ]3 A1 P N 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 5.39.217.77:8898; L5 A- L/ V5 d3 a: A" } 7.滷味' G# U# K9 |4 O" F- l2 q! q 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 K' B" }7 Q* [# X5 \9 J+ @ 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 5.39.217.77:8898+ q' X! J, w9 ^. E8 L$ j7 U/ b1 I) E& a 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ E# P* B5 Z& ? 公仔箱論壇& O& F! F1 M: f& P/ K Tips： 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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