| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb) {, s! p6 r$ C* p6 P; F: o( V: \2 d& ] 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb9 n( P0 H( G7 n4 U5 Q2 Z! A , \4 n( e& c& _ ※.懶人炒蛋： 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！5.39.217.77:8898( ~6 ^7 s9 y% h! t0 i8 X ※雞蛋炒豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 j" N# r n7 T* s 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) s6 e: @: i1 @ ※碎椒炒蛋 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 Q4 _2 a5 e# n 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。" ~. s0 ?) c3 e7 i0 z 5 S0 \. Y# t N( `+ h. N1 p4 F 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# |5 A& k9 u+ C# |# K 2.蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 O- {9 ]' L* U) \% s 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ 5 r" c8 q6 i' Y# q& s) ^ ※白灼蝦tvb now,tvbnow,bttvb% F2 M; Y% P$ G y# u0 U2 l tvb now,tvbnow,bttvb* Z- H4 _) e* b) g' K! x. m 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。公仔箱論壇! E4 x+ n _- @3 {9 i 1 |$ Z4 b; i4 o$ J5 s ※微波蝦5 E: X6 L" y! ^ s; m/ D& L& a 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 5.39.217.77:8898# t$ v. _- I0 R4 h1 Z 專家視線：公仔箱論壇9 G+ Q6 Y3 Z' t! _# I7 l7 S( V tvb now,tvbnow,bttvb" h$ r9 Z- d- G _/ F% ~1 x# {- d 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- i" C7 }- f% @3 |8 b* |0 @ 5.39.217.77:88984 @3 s+ i$ i' |* T, D" E( V 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 tvb now,tvbnow,bttvb% m) H& v& X0 G! F9 @: N5 \ ※黃瓜三明治 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 k5 M% M2 F9 j: r& A ※優酪乳黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 O; V2 d& C! A 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 ※鹽黃瓜 9 l6 v/ s1 o" D 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 公仔箱論壇- X& t$ b0 c/ J4 | 專家視線： 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。公仔箱論壇8 N! o) T/ i$ }8 O0 Z 4.番茄 tvb now,tvbnow,bttvb- d) V- h; A/ i4 v4 ^& k0 U 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 公仔箱論壇) S4 J& X, V/ A8 T$ A$ ~ ※雪壓紅梅 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 [0 ~ U! u; b6 ` 5.39.217.77:88983 g _& ^$ u0 W+ C- l& n: K3 z4 X* m 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！5.39.217.77:8898( [0 y+ T0 Y1 \6 x ※番茄炒柿子椒 公仔箱論壇& N! d1 Q& V; A& L 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# z" b+ B8 z7 ^# [( b: q 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb- a: G. Z) H: r+ s+ \ t; _ . Z9 j- C* U1 W" B 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。) \/ n4 C2 X7 y: i' ? - ^8 f& q6 }2 M: e9 L, ^; @ 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, }5 {( Z/ H/ R8 b tvb now,tvbnow,bttvb9 e' R5 ~ C% ~8 ]; V7 ?! n 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 I% C1 d0 G# R) E9 \ 5.39.217.77:8898& f/ q; d/ x7 V( o+ e \ Tips：$ }6 N/ n% U$ N E( B' P ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。公仔箱論壇2 H8 X7 q+ H7 { w3 j+ b ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 5.39.217.77:88982 G% D* m" t+ A4 x- ?% y7 ^9 Z! c ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 B! B1 {; Q8 V 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ 0 l2 J( ~+ J, f ※韓式泡菜拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" _, ~! j( N! ?' n9 E) R 公仔箱論壇& r* v7 A" l* |! U0 i' H; B 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 G8 E3 I1 `# d |9 e2 z* \- ~$ Y( V 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。公仔箱論壇9 b3 B. p3 z% t0 l3 ] 5.39.217.77:88983 K2 j% k; }% }8 x ^4 j3 r% P 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb; i+ G9 _. x$ m: b Q 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。5.39.217.77:88987 ^! n( X) u& m J4 a 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 4 ]/ Q5 c" z8 ]3 O; ~: A" j0 w 7.滷味& ?: J( |; Q$ Z. B! v& C( J 5.39.217.77:8898% R* q; @. c f6 i1 M V 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 公仔箱論壇6 B6 \" O4 o/ D4 l- n, J( `% u D' y 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 # R' q+ K7 {( |3 ^ 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 & j; v, Z4 m/ L; z! P6 W Tips： 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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