| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 # r# k2 v+ N/ u 1.雞蛋5.39.217.77:8898, y0 M \% r8 c9 T 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb% @" U; y- {' u: D7 e ※.懶人炒蛋：公仔箱論壇4 g7 G3 O! c9 l8 g 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！公仔箱論壇3 K( _3 q" u) I: k R' U# B 公仔箱論壇) G0 O& n* C8 P& C: U9 d ※雞蛋炒豆腐5.39.217.77:88988 Y1 a4 y2 @% n, c' X" [ ! c* [* h1 I/ k, j/ Q# Z 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ※碎椒炒蛋 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 V. w2 T3 n! l ※蛋粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% Z& s$ y9 L% L- m: k l& z 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 / E9 `- P8 X1 W$ v2 p9 V* o 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 2.蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ w' K, ]' b4 ~8 y4 @% z , o; B+ Z3 b6 Y% G! f8 K9 c 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ j; J: z( e) G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; x' J# ]/ T. Q+ x4 P* t7 [ ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ※微波蝦; X( ]5 P( E* \6 \; l$ m3 r tvb now,tvbnow,bttvb, \0 [6 D; A# O5 k2 x0 M 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- `9 x6 U l8 T" \" t& W5 B 3.黃瓜 # X# a% d9 c8 k) }* T3 g 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。5.39.217.77:88989 d; u( r2 a+ U2 ? tvb now,tvbnow,bttvb- U; S. a, ]" J3 |2 G4 R ※黃瓜三明治7 Y8 p7 e% ?/ z6 l2 w, ?" i* R 公仔箱論壇8 O( g5 Q6 i4 a$ n* I% i _6 }5 [& p! F 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ! e# u- s' T, R6 ~8 S/ _9 g ※優酪乳黃瓜 5.39.217.77:8898$ g w, I& e2 a' a$ }" r 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。公仔箱論壇9 i6 h6 ~/ ^, s7 Z- B0 D9 l& u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 G& t' S1 K ※鹽黃瓜 5.39.217.77:8898# \) j0 V4 ^& b3 J" [+ X" l 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' _3 ?" R |0 |" {! B tvb now,tvbnow,bttvb" ?! g, z' `, m- L. @3 h 專家視線：公仔箱論壇+ i1 Y+ E4 ]0 x+ a, a3 c. ] 9 u0 m9 _5 s( v, ^% t; u 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。tvb now,tvbnow,bttvb- L) c ?7 k7 p' k. j' y: r, f7 j 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 " T/ Q+ y( {3 a* v/ X ※雪壓紅梅tvb now,tvbnow,bttvb$ M* C/ Z+ h: h0 B8 m 公仔箱論壇$ @3 y1 [# X; a2 v/ `/ I 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 X' y- i, R9 M 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 v- M6 `$ e; \, ~8 ` 5.39.217.77:8898, l- e& p) b3 J. _7 P% o, d ※番茄炒柿子椒" d& P& U* c% L6 b+ ]0 T W: `( x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* e4 e- T3 a+ W# \0 V 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 . X3 X. J: a- z. p( b0 U& P/ l 專家視線： 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: B% r/ f0 o! P( o% L7 N( a 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。7 c! G) Q- Q E. z & W1 { t6 E7 }' r( s; { 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等tvb now,tvbnow,bttvb b0 y( o- V, m. V0 Y tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 u/ x$ @/ p. f. _6 \ 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。5.39.217.77:8898+ J2 o: z, z+ }6 E9 I7 v2 x- r tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ M; ], s' J Tips： ' I8 D0 H) W0 u8 F% w' C ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ! n& ]: r9 B- t- V ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- b f& T. |% r- K& c * L* D1 S! M/ D ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 公仔箱論壇4 r4 q/ ~ q0 p* n ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。tvb now,tvbnow,bttvb7 D# y: d% g4 h5 m, s 6.懶人拌飯$ |. C9 T& D; W7 ^6 y/ U ※香蕉拌飯: C/ X9 E# W7 `' s% _& v, [ ^ 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！tvb now,tvbnow,bttvb# d8 M' E: |% G3 R( R+ W' s 6 t S7 E: ~4 |+ u2 j- y, Y ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， tvb now,tvbnow,bttvb! S: A( e( x: V, M/ N8 I2 ` 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。公仔箱論壇! K3 K: k% V$ D( Y tvb now,tvbnow,bttvb. M- k1 F, W4 q2 ^# {& [ 專家視線： 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。公仔箱論壇" j2 [+ X& u9 A" h 5.39.217.77:8898' W! N. Q) h4 K- K1 e$ I! u 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 公仔箱論壇% S6 u/ T" j) _( U8 }' Y3 H- y 7.滷味% I+ ]9 Z6 B$ t, o 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 V( H& S" m0 S3 ]9 X 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。) y- o, O8 i- a7 U6 k 公仔箱論壇( L* }3 h4 R! Z: x/ h* ~ 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。& j5 D3 v6 y; c+ j N9 Z2 e1 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" D) E- n$ D2 L Tips： 5.39.217.77:8898: Y9 P5 |+ E$ g8 x) k( n+ l* ? 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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