| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。5.39.217.77:88989 @( n" E7 O, o4 o 1.雞蛋 tvb now,tvbnow,bttvb- x% o4 d0 H: n 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. N1 G: s5 Y8 x ※.懶人炒蛋： 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！1 P4 q* E& | U/ P6 l6 N2 J 公仔箱論壇0 y! G7 F' [* g ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。tvb now,tvbnow,bttvb, g* L& e5 Z7 i% D6 Z9 J* } ※碎椒炒蛋 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！公仔箱論壇: z) O' g; t- u' O8 B ※蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb6 E. n+ G6 F8 u& H- f$ B/ Y6 \ 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, A& F7 l0 T/ j 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 ^/ T& g: i5 b' b: X 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 4 M: F ~2 p' d7 _: l3 g( n 2.蝦 $ l2 C. L6 r8 \/ L 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ 公仔箱論壇% I" L0 v3 N: E& f! @5 x6 r ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ※微波蝦公仔箱論壇! l9 _" ?+ |) j4 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ v2 b+ |7 v' z, }' u% y$ e, q 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線： $ H' k+ h+ I+ E! `- ~ }/ Q4 w 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜5.39.217.77:8898) u8 l3 J# a! U! m 9 ^3 ^, H! C! M3 K 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。& z. G0 I {; ], z8 c ※黃瓜三明治5.39.217.77:88984 ~7 ?+ B" P) c" S tvb now,tvbnow,bttvb* N" U5 N7 v8 c' s" V& T 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 tvb now,tvbnow,bttvb* N& O' D/ e% x ※優酪乳黃瓜 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 5.39.217.77:88981 r! J6 J9 ]) z$ @( ` m ※鹽黃瓜/ c! H4 A& a7 @% O+ A 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 : s& ]+ Y X9 E+ X 專家視線：+ J! ?/ v: ~, c4 n 3 L& A0 L: N& m9 o, G! a) t 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。公仔箱論壇/ L* @3 }6 @ y 5.39.217.77:88980 M a! B1 ]! p2 p: T 4.番茄tvb now,tvbnow,bttvb6 z" I0 U* f/ {- H0 U 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。% x! L$ L1 ^& O# ^/ N6 e* O( I9 Y" s 5.39.217.77:8898* g3 W8 Y% ]; x5 M; D ※雪壓紅梅8 |) L9 Y5 ~( y( F; v: G4 M 9 J9 W/ N( ~# i) H8 z5 L$ K 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！9 b( H' {* Q& F: W7 [2 P1 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { z. Y' ~* u0 a: v ※番茄炒蛋 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！5.39.217.77:8898# S. Y+ d1 g8 U' G ※番茄炒柿子椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; j0 P2 U; l 1 Z; E0 L, F9 o6 F9 Z' p+ Z 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。1 k# F7 d" u' }# m# F0 z/ h/ ~ 公仔箱論壇' [8 C% g: o, l 專家視線：公仔箱論壇! B7 i1 _2 H: B/ F5 B tvb now,tvbnow,bttvb. K: J7 ]5 ]. A- I5 t 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。8 y$ s: a) k" D 5.白灼蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 h% F2 T: M, m; T+ d; L 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 5.39.217.77:8898# n- G( l( c* g: l# u 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等/ Y+ I4 @9 h" _; l 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb. t* l# N ]8 r0 w' E # j$ }5 z) y4 n5 ~- Y0 I& c) n Tips：tvb now,tvbnow,bttvb* f! Z5 B! p7 I5 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 L4 T* m# m0 Z- B( A: Y ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。8 r! V: }0 p2 Z2 w8 @7 u& @2 O3 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 O5 Q6 _4 f8 U5 | ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。& S* v; J0 J/ |5 e. |8 \0 [& ^( P ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。2 r2 p7 Y' C- w- Z) z tvb now,tvbnow,bttvb" q- L$ I" A, B+ o( t$ _/ F6 z ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。5.39.217.77:8898* f5 a. S4 N, t# s ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。5.39.217.77:8898+ e! |# \& @0 R- H+ f& j0 F" e. D 6.懶人拌飯 8 p' \% G6 x1 g) J% e& s6 j, I ※香蕉拌飯* c" T' J) q& v: L. w" k% m5 h 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！$ M0 S8 M: O- ^' g; y' O& \. h3 X tvb now,tvbnow,bttvb* }1 u3 z# W6 C3 @" y# v+ } ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，4 @1 b( B2 v. S$ l0 T $ I) V# V. a+ u# d E, [ 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。5.39.217.77:88980 B1 t+ a2 x' ]3 R0 | 專家視線： tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 E0 N8 T( c+ e 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 ' c; |% o0 ?# q- m 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 tvb now,tvbnow,bttvb" N0 T2 L! {! Q 7.滷味 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。公仔箱論壇" r% u) E H0 ]0 R8 U2 `5 S$ ] 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* Q7 C' c1 P! ?% f- A# A6 j0 [ 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 Tips： 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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