標題:
[中式食譜]
越式絲瓜冬粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-13 06:41 AM
標題:
越式絲瓜冬粉
tvb now,tvbnow,bttvb$ }; w0 x/ Z2 Q3 [( L7 J) G
公仔箱論壇, k) Z7 u) |0 I4 e) d$ G6 S
材料
公仔箱論壇. m* J3 X* W# X2 c8 H6 f4 a
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
. \, \; C$ \5 A5 I7 k+ O0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ B, s0 s# @: Q6 H& v; W+ T
" y2 P- `- t- P8 `2 N) m7 {tvb now,tvbnow,bttvb
做法
' n; t. D% [) ]1 [, y- Wtvb now,tvbnow,bttvb
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
公仔箱論壇- b; e @8 z# F; p& d4 {
- z" J- ^6 F# gtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
. N! k3 P/ b- m, M6 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ E* I/ M6 C
3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
7 W }8 g% W" k& x. Z6 _tvb now,tvbnow,bttvb
( o! x( }' |* w2 m* L6 m$ H公仔箱論壇
" ^7 {$ X- g; Q9 o5.39.217.77:8898
絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb$ }; w0 x/ Z2 Q3 [( L7 J) G