標題: [中式食譜] 芋頭炒牛肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-13 06:39 AM     標題: 芋頭炒牛肉


) n/ [4 M; E9 s6 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; l0 Y. |( p% s! q* T/ F  v2 p/ _' u
材料
1 e" n( Y. _' Q5.39.217.77:8898牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙5.39.217.77:8898; _7 h3 c; p9 j  J( t( k/ C

6 m8 A7 N) N* n1 f調味料
) w0 W) U" r* t3 V魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙% x  }1 _6 s! v- I1 u" z

5 `9 o* J; l1 s- m% Q6 y- u
8 V3 l# W/ u% ~  z% I" gtvb now,tvbnow,bttvb做法& Z3 w8 P0 `7 g, {6 N7 z6 Q. c& P
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
  E2 M$ [( k. t3 d2 o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S5 I* {7 u+ z: B* ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。公仔箱論壇8 Q. d) h  L& O0 W: M" K

+ r8 Q+ h6 J) @) s: u4 G7 a5.39.217.77:88983.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。( j/ H9 \. d2 W& }1 R7 q
tvb now,tvbnow,bttvb2 r2 K$ V" r, Y6 o4 M

. f# f7 ~- k; ?* a1 V. y6 f! [tvb now,tvbnow,bttvb
7 Y3 T! z+ F: l6 F公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0