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豬肉燉粉條的做法:tvb now,tvbnow,bttvb& a7 Y5 d* \& E9 t. _- N" u
" F% l/ Z4 S4 I1 Q% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、五花肉切大塊; 9 }. z/ g, }$ U! N5.39.217.77:8898) w A* N4 o# j- Z& _$ v- Z: d1 L6 g
2、蔥、薑切片,花椒、八角備用; ) v! B7 d$ F4 Z. K0 i) z. G5.39.217.77:8898 1 X+ @2 `' x- h# B) |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血污;) c8 r$ V# @! S* i
8 v9 C# r2 k# F9 A: p: J4、鍋中油熱後,放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻; - k# @& {% j. Z% Q& [7 [9 r- b1 O C o
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;# N% v7 j% ]' l6 s) z8 {. G
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6、加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可,大火煮開,小火煮一個小時; 3 b5 R9 `3 r5 M1 H( P9 f+ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 @! ]6 }% E. d) y6 p' d1 l, F
7、粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道;$ T5 V5 N! Q9 T' H: ?6 S8 T
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8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb! H6 W1 B6 o& Y8 b- z Q, p7 t- ?
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好,沒有寬粉用這種粗粉條也行,不能用粉絲。俺買了寬粉,但聞着味兒不對,就用了原來買的粗粉條。據說用土豆 " N' w* {2 |+ C9 ^" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 J$ r4 V m1 s Q0 p5 ?6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉條最好,俺用的是紅薯粉條也很好吃!“豬肉炖粉條,可勁兒造吧!” / o$ F0 V( C8 q; k公仔箱論壇 8 ?8 P4 a. v# Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, q7 H8 p9 m6 X1 i m% h, v$ o) N
& I3 c. k3 _8 m( Q6 \2 s3 a2 [1 v% s 作者: sgvlai 時間: 2009-10-10 01:29 PM