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標題: [甜品] 斑蘭粟米糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-10 07:09 AM     標題: 斑蘭粟米糕


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材料
/ Q; p; G& e9 b  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上層材料:水 250毫升、大菜 3克(切碎)、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料:椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克(切碎)、冰糖 2湯匙、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ X$ N6 d( h0 M
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做法
% m/ B& N4 x. {3 Q. J  P' C1.先製作上層,將水、大菜及冰糖拌勻,放入煲用中火煮至冰糖溶掉。( L( @( |4 B9 a# n8 L2 ?

: c4 j4 n5 O% Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米粒鋪在模具中,倒入(1),攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎,加少許水攪碎,再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖,用中火煮 10分鐘,隔渣攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 |( a. ]/ W4 v& v/ A* I

0 Q7 u& c( `9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將(3)倒入已凝固的( 2)上,放入雪櫃雪 4小時。
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* r# @3 m2 y6 e" m  {) U6 [! x5.39.217.77:88985.模具坐一坐熱水,翻轉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 ^. g, i( [7 G
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ `  v& N, f2 f) M
一般食肆將貨就價,採用斑蘭香油,雖然顏色鮮艷,但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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