標題:
穗七成熟肉食品不合格
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作者:
vesuvius
時間:
2009-10-9 08:39 PM
標題:
穗七成熟肉食品不合格
內地食品安全問題頻傳,廣州市有關部門近日抽檢市區超市熟肉食品發現,熟肉製品逾七成不合格,包點的亦有近四成否合格,衞生情況堪憂。
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《廣州日報》報道,抽查結果顯示,樣品微生物指標超標嚴重,44批次的食品樣品中,有19批次樣品菌落總數超標,24批次樣品大腸桿菌群超標,被檢出金黃色葡萄球菌的有兩批次樣品,還有個別樣品被檢出亞硝酸鹽殘留量超標、違法添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等着色劑。其中熟肉製品的合格率僅26.92%,包子糕點合格率61.11%。
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含人造色素損健康
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抽檢發現,部分熟食着色劑未達標,其中胭脂紅、檸檬黃和日落黃都是人工合成色素,加入後可改變食品外觀,看起來更誘人,但長期食用添加着色劑的食品有害健康。
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同時,防腐劑(山梨酸、苯甲酸)未達標情況也存在多個樣品中。防腐劑主要被用來抑制食品中微生物繁殖,以延長食品保質期,長期食用含有過量防腐劑的食品,對人體健康帶來潛在危險。
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