標題:
[中式食譜]
烤牛肋條配人參蜜糖汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-9 06:45 AM
標題:
烤牛肋條配人參蜜糖汁
公仔箱論壇' t, o/ I) c& d; o, {0 c
9 b* c9 Q5 y9 s4 y
材料
' E: C, W; i/ b3 m6 X. c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肋條 400克
$ M V2 x# u& z$ etvb now,tvbnow,bttvb
. o9 r I F! q' R# R# k
醃料
5.39.217.77:88980 W& G: t& K* Q! ~9 a- F( F0 `' v7 w
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 ^9 D8 G6 z) q
5.39.217.77:88981 M7 }2 b0 ^0 c
汁料
. i/ b& A- \- L- m( Q( x, R, ?6 A- t5.39.217.77:8898
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 l5 ?- Q, F7 W j
& y" B q( @5 r: }4 e7 Y( p: v
tvb now,tvbnow,bttvb( l& x' V% D: I* a" B
做法
9 |+ X3 T- j1 V% N; K! _( M! O6 K
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
; V% Z Z9 a' _8 `5 X2 V+ a' dtvb now,tvbnow,bttvb
% T; i7 n9 t1 T, m1 M' }, Q5.39.217.77:8898
2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
公仔箱論壇; L( X) J9 `, Z: Q
+ z* \) D' S6 i* P" Vtvb now,tvbnow,bttvb
3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
tvb now,tvbnow,bttvb4 T( Z7 c1 D/ h& ~9 H: L
# z% s: M* _3 F% o8 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ n3 f7 \' o6 f$ m
tvb now,tvbnow,bttvb$ J- z9 V$ R8 y+ d( B; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 _" W- r* }4 W% k
' j# h& z; d6 E3 Q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
6 u2 t j$ i6 x5.39.217.77:8898
牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
a0 W3 P, q( b, A* e) @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' t, o/ I) c& d; o, {0 c
$ n3 f7 \' o6 f$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 _" W- r* }4 W% k