標題:
[中式食譜]
包心香菇貢丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-7 06:49 AM
標題:
包心香菇貢丸
( b; I( ^# f, b! ^( N( h( ~8 W% {8 v, o1 s+ c
4 \. w- e& Y; h5.39.217.77:8898
材料
y+ U& S5 N$ d4 e( C6 X, x公仔箱論壇
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
4 y; k0 i% d' E1 B! t2 ^2 X+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {5 N/ O# B2 E/ C
調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
6 E. W# G7 b) h V3 b$ S( d& x
! w& A' m, r0 H, {# `% Y' d公仔箱論壇
做法
9 L8 _$ E5 Z/ X# N5 {. v+ |公仔箱論壇
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
tvb now,tvbnow,bttvb4 y z- |$ ?7 \0 [9 O
' p# j/ V. V6 v6 j T/ J' s公仔箱論壇
2.香菇浸軟後切成丁粒。
) X' X) f' H& S% N( P- o. ^
tvb now,tvbnow,bttvb* c$ w- c! F/ K
3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p |* a$ Q! I6 u& q
4 C9 F3 [: a4 L/ q6 O
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
5.39.217.77:8898, Y# \0 ]+ s3 U0 Z, l8 k
; j5 d5 ~( R1 A1 J( G# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
' R3 y) l/ q4 C% F; c5.39.217.77:8898
2 E- g7 |0 \9 h9 z. E! ]+ i; k/ w5.39.217.77:8898
6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
公仔箱論壇" I5 O9 h6 N, L7 v, x5 V2 t
- L4 F% Z7 m lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h& N9 o$ G. O4 W5.39.217.77:8898
9 V: E$ T3 Z; i/ F# [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q/ [. l7 G7 h0 `. y
, ~4 `8 J+ j, Htvb now,tvbnow,bttvb
8 C- ^: z) I* O2 e- \. R5.39.217.77:8898
% U+ n; Y7 p7 R3 f$ {tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
# m8 G! d( P5 t5.39.217.77:8898
一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
& ~) t: o( j9 P4 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( b; I( ^# f, b! ^( N( h( ~8 W% {8 v, o1 s+ c
