標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚

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# G2 J' N+ O8 v. P: z# t& v' y公仔箱論壇草鱼、粉条和豆瓣酱。5.39.217.77:8898* b* d. z& g8 h3 R
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做法：
% C& X7 u/ W3 s1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \  w7 X1 D6 w/ @6 d; |! ~+ o

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! P, Q9 D) y6 E6 U7 c) z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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% U+ `( e! ~9 u$ ~4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。tvb now,tvbnow,bttvb, A& N; P7 T9 ~" x( `" R. k6 f
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5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。8 H( p4 k" _1 N' W7 Q2 @

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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。5.39.217.77:8898) n4 y6 n) W. x( U" Y3 z- b

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