標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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草鱼、粉条和豆瓣酱。
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. ^, W  J) c6 T' otvb now,tvbnow,bttvb做法：
' U# d6 J' U0 k2 n; f" r9 V公仔箱論壇1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。5.39.217.77:8898% Z4 {0 @8 ~0 O& `6 a1 Q

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( E% N6 a' \2 A0 W$ V6 b* U) U2 T2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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  Y$ O6 j0 C: J: C公仔箱論壇4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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+ N' I+ O) S* _& X; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、水烧开以后下粉条。' |; `" r* Y) ~5 G8 i7 `9 B

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0 o/ l) t9 C* P+ l; }$ A7 B6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 D2 D; c. A1 H9 p; H1 t
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