標題:
[中式食譜]
霉豆子蒸仔雞[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-7 03:49 AM
標題:
霉豆子蒸仔雞[9P]
原料：
5.39.217.77:8898 A; f6 X: p- ?; R& d
5.39.217.77:8898: y+ W% p, | D& K3 h9 C! E
仔鸡半个、霉豆子。
! N( b( ~$ }; E! R) q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 [8 W: q2 X" ~5 I( J& i$ { e9 X
' R `* z$ g: Q5.39.217.77:8898
# Z" p5 \% s. Z% M6 e- I4 u# V4 Y7 [公仔箱論壇
做法：
5 j! H4 v; |/ H& w0 q' v% Otvb now,tvbnow,bttvb
# d" w ~: k+ G3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
5.39.217.77:8898# \: O1 I; y7 z' M
tvb now,tvbnow,bttvb; v, }% O/ b X( Y6 h+ u7 q
公仔箱論壇* M5 D9 e6 J' q
7 A8 g3 Y5 m. I( y
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
! N9 a! u H" E7 t8 m; K
; |& V8 R N" B' B5 @6 T
j) m2 t, m' V: C, _+ W7 y
7 j3 k" _( h B0 V2 \8 ?- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j/ ~4 L" Q! [( H
7 v+ a7 c v6 G9 }2 T' F' `. \8 P% }
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
9 z, [: I+ U8 w, ?0 h9 v. b
5.39.217.77:8898& H/ ?5 r' ~$ i9 [) e& P
9 {7 X! G' \* z' l6 G% I5.39.217.77:8898
2 q& J, f# k* U% r/ ~* mtvb now,tvbnow,bttvb
8 M" J, H; b/ }7 w1 ]! U公仔箱論壇
/ U# R# k" L, S: i7 s
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
5.39.217.77:88981 Z" F! |, }: h( w: R0 Z
" `; Z: d1 r7 |. o; }) I; W$ |
! F. `0 z8 a) b, p( ^5.39.217.77:8898
7 V5 x! m' `* {. _: z# q4 D! c5.39.217.77:8898
! g* {: W5 `! r8 ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k4 f6 r! z; K5 g" c5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 z# J* N0 }/ n& M& T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* M5 D9 e6 J' q
j) m2 t, m' V: C, _+ W7 y
: j/ ~4 L" Q! [( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 z# J* N0 }/ n& M& T