標題:
[中式食譜]
霉豆子蒸仔雞[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-7 03:49 AM
標題:
霉豆子蒸仔雞[9P]
原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: m1 [- i3 m4 N& Q, o) z
. i5 Q9 T9 M9 v/ H# E) K3 W
仔鸡半个、霉豆子。
F7 w8 q8 C+ J% `2 O9 z
7 ]: ~7 ]; p9 q& N* {- J( Xtvb now,tvbnow,bttvb
. i5 E7 A! U/ T- f7 n- J$ G, B& C; ?5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb: {. X2 ^. ~2 C- r& N7 V/ F" M
做法：
9 A* N0 j* Z+ Y; s
1 l8 F5 H7 h3 y: N% r" q/ Y
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
& C7 r! d/ d* X. H
6 w6 C- v( u' C n" x5.39.217.77:8898
) r8 i y, s1 T& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 A, a- b3 x* X! Q
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
) a: \8 r9 f% Q a0 }
8 K n7 y6 m5 l7 o( i公仔箱論壇
$ S# O2 O; Z1 {* E4 T
/ H0 N+ h0 z1 Y' ]( C5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. u) s7 h6 X% S$ a
- f& F; P5 d, S6 Y# otvb now,tvbnow,bttvb
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
4 [. R. c' B, P) |/ R公仔箱論壇
4 k& w1 C" \) x: P3 L
! j5 f& R' y3 e2 w* {* c- rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 H( g4 Q6 J( \# ^# T5 i% S5 [
. k$ ^* B2 v7 [" d; `4 V4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q+ @! @' r; d/ r' q
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
4 e7 O" ^8 ?* V; Q% ]$ M公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; W l8 w5 f/ p }7 S$ \! n7 T
[' }& R: Q" p
8 G( Z. @0 r ^$ z- N& e5.39.217.77:8898
) f" I9 B( T* U% D7 c公仔箱論壇
+ Y" ~- p& Q, c1 U* dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 J- y+ ]) G3 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ S# O2 O; Z1 {* E4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. u) s7 h6 X% S$ a
tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 J- y+ ]) G3 s