標題:
[中式食譜]
素餃子輕鬆自煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-6 03:39 PM
標題:
素餃子輕鬆自煮
6 D5 a5 k, ]+ h, X' m7 b$ e9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L3 y3 i% E. q# t" O: L
[
5.39.217.77:8898" p2 b8 d O8 E3 B D( Z' Y4 ^6 z! J
G1 s% b# P* C7 {6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
公仔箱論壇; ~8 [) i8 l3 E2 r1 A+ L3 U& Z
% L2 \7 h7 W# K5 g% m! k4 a2 a% Qtvb now,tvbnow,bttvb
餃子皮材料﹕
' E K' }! E5 `3 m, Z
全麥麵粉1 1/2杯
* g0 [& w S, I: |5.39.217.77:8898
水3/4杯
8 Q; K0 f. K! h2 |- g, M
鹽少許
0 w8 b; u+ Q# z* I1 o5.39.217.77:8898
: a8 ]+ r" H' H S+ Z' B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898! X! Q& @0 M. F m8 k
調味料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) S6 [4 A' r" P
鹽1茶匙
5 w7 h! `4 v2 n+ }" y# i公仔箱論壇
天然醬油1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. R# \& O' M0 q6 n
tvb now,tvbnow,bttvb* T4 H6 j* j: T5 Y
5.39.217.77:8898" n( I. U1 t5 }, x3 t/ p8 W: z
餃子餡材料﹕
. d' r# e) D( o4 f% c& c% M6 I6 H5.39.217.77:8898
原味豆腐1塊
( Y: n2 m- s; {1 i& j8 C& U公仔箱論壇
鮮冬菇半杯
5.39.217.77:8898- s# E. a! t* l- R
甘筍1/4杯
8 L' O+ i! I5 |( G5 |$ m$ o5.39.217.77:8898
小棠菜1杯
' Y: ~5 @' O8 p$ j6 L4 Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb
雲耳2湯匙
公仔箱論壇! Q0 ^- X( J* o; p4 d4 c
葱2湯匙
, {4 |& c; B! i3 Z
芫荽2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- e3 r0 G1 r8 p) s' }0 h% p
薑米1茶匙
# M' N/ M" t% ^4 F0 w, k) N- ^公仔箱論壇
- N6 ]+ {" N$ a+ D' f
k2 ]! K* E) `; {3 E* c0 E2 S
製法﹕
% k: U8 u6 H7 w8 j- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
( v) y( A: d4 _; d7 Z+ H/ y5.39.217.77:8898
公仔箱論壇" f# q5 c5 U, o8 a1 s! J
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
- y* \' B2 N$ O! v6 `& O' r: p
* E0 Z3 r9 ?7 e! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ g! Z2 ]; p- L" E
: u: `" f0 E- u6 o
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-7 03:19 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
