標題:
[甜品]
桂圓豆漿燉蛋白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-6 06:50 AM
標題:
桂圓豆漿燉蛋白
5 _# `( L1 G% T6 d1 G公仔箱論壇
$ @4 U# w$ b8 ^6 A) t
材料
s8 x A0 O) a' c q; [
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
0 f9 g M2 `# {" h( |) k3 x
% q8 B1 N1 l# ]9 i( v" X, e公仔箱論壇
# y. J" ^3 x- m9 i4 g
1 n2 W% X* u4 E5 [( q; @6 X; n0 z
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 [8 _) ^. i9 k% g
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
tvb now,tvbnow,bttvb. ?% P& O! M- s# H! _: o! V5 I+ U. @7 C% @
tvb now,tvbnow,bttvb k1 h% R' [! @( N0 M: o% y
2.拂勻蛋白後撇走泡。
tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ k2 K- j% E7 i! k0 j" _; W
8 q& I* t" C: X' \$ etvb now,tvbnow,bttvb
3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
公仔箱論壇% x6 r8 F# \0 ]
- E0 q" q9 D1 U, D* W+ t' O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
5.39.217.77:8898- j. s x& a# x! m) g' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; C9 _. A" R/ x4 C2 I
5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
2 k3 P; {5 |. l1 o; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W5 A. g4 ]4 Q$ }5 J& |0 _3 R5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88984 Y8 e( X& o) |7 u( O2 k" c8 O" f
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb( H/ y+ @, @/ } ^" E: T8 O
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-6 07:31 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# y. J" ^3 x- m9 i4 g