標題: [食肆地點] 免費食　高踭鞋甜蒲飛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-3 08:04 AM     標題: 免費食　高踭鞋甜蒲飛

呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！% o0 ~) S  q! A" k

5 \3 L  [7 v" ], v( j3 ]* T4 H公仔箱論壇名廚名牌　 4呎 600個泡芙塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# i9 n( h; [+ G+ G- u+ R
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
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0 _4 H* i+ l/ h60款甜品任食
" ]& C: X$ l' o# ]! h( \公仔箱論壇場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。
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$ J0 U$ I" _: C9 ]公仔箱論壇Croquembouche泡芙塔9 _# I- u* {$ g+ q) P8 x8 n

0 b% N1 L  T1 V; i# D5.39.217.77:8898香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。
8 J) j8 L( t  n  \7 h7 f5 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇; Q0 `% A1 v$ |$ S& t
熱情朱古力蛋糕
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。5.39.217.77:88981 B- W7 N0 E; x- p9 I
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雙色栗子抹茶蛋糕* a3 e- F) w) B' u1 T& i$ }
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。
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* f! t6 T) n* r" t& O5.39.217.77:8898紅豆香脆卷
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# M; ?, _% v4 w酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。 5.39.217.77:8898) t* `  C% f! d5 H1 c2 P: M
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芒果味大福
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糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
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6 Q+ g# g6 t, Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
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質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 V6 P1 L* K: s- |

5 K0 b8 I6 |9 A1 ?% o& b* g鮮果拿破崙
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拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。
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Ladies' Night免費甜品自助盛宴公仔箱論壇6 G3 W" t% ?& ^3 ~  k" S$ @* B( s
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。
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8 j# i* [) Q, `* D# b日期︰ 10月 8日（星期四）
% V& E- q3 e, @2 |6 y地點︰葵芳新都會廣場天晶館
- I& U. y% y# N# f8 K* Q4 ]/ ]時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。% {( Y2 c. h0 k, b- Z5 v

3 X. H2 w" ]6 b9 m- H) f8 ^8 R公仔箱論壇64%超濃味　人氣黑朱古力 Brownies
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) \( f; G9 a/ ]8 e( Q公仔箱論壇JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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# c# F3 V- E2 e* }1 g) [鮮果班戟                                                                               
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4 `! ]4 O) [; P3 \4 G% `專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。
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Brownies5.39.217.77:8898+ ^8 F5 w: D3 I4 T  S+ }
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採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！ 公仔箱論壇2 }$ x) [- A* `. i

2 w: V) w2 D9 Z) o& A7 {焦糖慕絲
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慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。
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' v9 Z- b2 z+ n: J. R+ m% W) jtvb now,tvbnow,bttvbApple Crumble公仔箱論壇4 y6 Q6 b% P5 a# D, m+ ^
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以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。
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開心果仁餅
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底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb) D/ n+ I4 j4 K3 O7 x

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: F; D* X3 D5 c1 Q下午茶自助餐收費5.39.217.77:88980 R7 S- h' D  w+ n" G* C4 s* O+ n
一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 * |, A, p6 |0 a* k1 Q9 O# ^

" @4 a  q( n: w+ S. t$200甜蜜一晚　即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。
+ T. f6 B- ~. @8 F( O+ @8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。
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茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" E/ |& Q" G5 ?0 Q) c+ [4 e

6 _6 _7 Z8 a" B: R& E; }7 {菊花芝士蛋糕
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2 ~, b) M& K; z) X) }$ u芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。8 d$ a* ~" B, e. G
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茶園甜品自助餐
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時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99  n4 I$ I$ `4 _0 l
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓tvb now,tvbnow,bttvb5 g, M: U9 N  {3 K& H- x! Q

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