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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量5.39.217.77:88987 ]6 p* r7 ~7 K- `( l5 G- g
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/ z& B8 u+ W8 Z7 R" f做法 ) C D4 z' w z1 d- T9 B- P. W公仔箱論壇1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。; g4 m* S, l6 ~) ~. }" ?6 t) |
3 Z+ l o/ }" N* p0 l: M6 ]5 e% z. ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。 " Z2 Z) ~7 |% s* |( W) Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 g- m. w4 b4 P' a) o- H
3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。; o7 Y0 J3 {* o# B
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4.撒上已炒香的蝦子即成。, ?9 U. l0 u- N, s t. x* z! o. R
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貼士 6 T6 s' u1 `2 a( {/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。作者: orchids 時間: 2009-10-2 06:54 PM
