標題:
[中式食譜]
豉油王雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-2 01:19 PM
標題:
豉油王雞翼
2 x T' g5 V: }* S" j
& f* Q) F' e: u9 |7 q5.39.217.77:8898
材料
+ U. ^1 K! y) @% F. j& ktvb now,tvbnow,bttvb
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料:薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒(切片)、紅葱頭 2粒(切片)、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
5 K% z6 N8 F5 O9 @
; N' V2 w' E( H' y# D; f
: [3 Z) p6 N: v9 }6 I4 D8 n
做法
- X% K% N4 p6 l# L% T; Vtvb now,tvbnow,bttvb
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
, @5 x* E/ ^) l' h' F4 p0 f& h1 v! y
8 @* O* J. N8 t( Z/ l
2.雞中翼洗淨後,加紹酒拌勻,然後放入(1),注意醃料要蓋過雞翼面,如果未能浸過,可加一點熱水入煲。
7 ]9 z) q5 c) R
tvb now,tvbnow,bttvb& T" ~- H; D" G$ @. d/ h$ o1 K( {
3.繼續開大火煮至滾起後,熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟,灑上少許芝麻即完成。
" V. ] D& T4 |- U! x9 J" M5.39.217.77:8898
- c7 W# L: g9 ^* J& D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ ~' a! t! c
$ U7 Z1 L* ^0 {! ~( }& A h0 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 T1 P( B: c, w' B. x& ^
5.39.217.77:88982 E. |1 G, {) h
5.39.217.77:88986 M0 A0 T% ?8 f
, a$ _8 B5 t6 P$ g9 [# f3 |8 ltvb now,tvbnow,bttvb
貼士
* G) A! ]' P6 r; Q$ r0 t9 v
雞翼千萬不可預先醃味,否則煮起後會過鹹。
3 g, b1 N% r, h. u: R* h5 ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0