標題: [中式食譜] 香辣蝦 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:43 PM     標題: 香辣蝦

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2 g5 g( V9 K0 e% @海白蝦若干，背脊開邊。公仔箱論壇& U0 g- V, F% N3 }4 g. Q
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( J2 }3 I' y8 d2 O! O0 c主要的配料　5.39.217.77:8898; R( B; }- n2 y8 a6 a9 }* Z9 z
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乾辣椒，花椒若干　薑、蒜切片，蔥切絲　泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
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( v% Z% @* X5 r2 n" t5 l公仔箱論壇鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦。
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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。) q' k9 N0 b  e

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6 Q7 L5 ^- `# P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）9 z# b: H6 I3 {2 x

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( \5 H( c2 [. X$ s# p3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許　快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒　加適量鹽。
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起鍋了。" e" ^5 i) B. h. T: u

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